پرش به محتوا
بازگشت به فهرست دستورهای پخت

آشپزی ترکی سوپ‌ها

Yeşil Mercimek Çorbası – طرز تهیه سوپ عدس سبز ترکی

سوپ مقوی عدس سبز با رب گوجه و اورزو — سوپی صاف با اورزوی محکم.

آماده‌سازی 15 دقیقهپخت 40 دقیقهمجموع 55 دقیقهتعداد وعده 6سختی آسان

رأی شما ثبت شد، متشکرم!

آخرین بازبینی سردبیری: 16.08.2026
اشتراک‌گذاری:
کد جاسازی (HTML)

این کد را در سایت یا وبلاگ خود قرار دهید تا کارت دستور پخت تأییدشده نمایش داده شود:

این تصویر به صورت تحریریه‌ای و صرفاً برای راهنمایی بصری تولید شده است.

مراحل پخت

راهنمای گام‌به‌گام پخت

پیشرفت در مرورگر شما ذخیره می‌شود.

شستن و پختن عدس سبز

عدس سبز را بشویید و بجوشانید تا آب تیره‌اش بیرون بیاید، سپس آبکش کنید و کنار بگذارید.

تفت دادن پیاز در روغن

پیاز را ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید.

افزودن رب گوجه

رب گوجه را اضافه کنید و تا معطر شدن تفت دهید.

جوشاندن عدس با آب داغ

عدس آبکش شده و آب داغ را اضافه کنید، به جوش بیاورید و بپزید.

پختن اورزو در سوپ

اورزو را به سوپ در حال جوش اضافه کنید. وقتی اورزو پخت، از روی حرارت بردارید.

زمان تمام شد! نوش جان.

منبع و پیشینه

منبع دستور پخت

در حال اعتبارسنجی

آخرین بررسی: :date 16.08.2026

منبع سنتی اصیل

پیشنهادهای مشابه

شاید این غذاها را هم بپسندید

مشاهده همه

راهنماهای آشپزی و فرهنگ غذایی

مقالات مرتبط و نکات آشپزی

مشاهده همه راهنماها
راهنمای آشپزی

طرز تهیه دسر قبرسی با خامه و شربت؛ دستور اصیل جزیره قبرس

کیک سبک با گردو و آرد سوخاری، شربت سردِ دقیق و خامه وانیلی ابریشمی؛ در این راهنما فوت‌وفن‌هایی را می‌بینید که شربت را به‌جای ماندن روی کیک، داخل بافت آن می‌نشانند. اندازه‌هایی که هر بار درست درمی‌آیند، همراه با دمای فر و زمان استراحت.

ادامه مطلب →