Przejdź do treści
Powrót do listy przepisów

Kuchnia cypryjska Wypieki

Kıbrıs Köy Usulü Naneli Hellimli Börek – Przepis na cypryjski börek z halloumi

Chrupiące ciasto yufka z nadzieniem z ciągnącego się świeżego halloumi, suszonej mięty i jajka: wspaniałe połączenie smaków.

Przygotowanie 20 minGotowanie 15 minRazem 45 minPorcje 4Trudność Łatwy

Głos zapisany, dziękujemy!

Ostatnia weryfikacja redakcyjna: 17.09.2026
Udostępnij:
Kod do osadzenia (HTML)

Wklej ten kod na swojej stronie lub blogu, aby wyświetlić zweryfikowaną kartę przepisu:

To zdjęcie zostało wygenerowane w celach poglądowych.

Przygotowanie

Instrukcja krok po kroku

Postęp zapisywany jest w przeglądarce.

Przygotuj nadzienie z halloumi

Zetrzyj halloumi na tarce. Rozgnieć i wymieszaj z 1 jajkiem oraz dużą ilością suszonej mięty.

Nałóż nadzienie i zwiń

Pokrój płaty ciasta yufka w trójkąty. Na szerszym brzegu połóż porcję nadzienia z halloumi, zawiń boki do środka i zwiń w cienkie rulony przypominające cygara.

Wskazówka szefa kuchni Zwilż końcówki odrobiną wody i dociśnij, żeby rulony nie rozwinęły się podczas smażenia.

Usmaż na złoty kolor

Smaż rulony na rozgrzanym oleju do smażenia przez 3-4 minuty, aż z obu stron będą złocistobrązowe.

Odsącz i podawaj

Wyłóż je na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu, i podawaj na gorąco.

Czas minął! Smacznego.

Pochodzenie i źródło

Źródło przepisu

W trakcie sprawdzania

Ostatnia kontrola: :date 17.09.2026

Źródło tradycyjne

Rekomendacje

Mogą Cię również zainteresować

Zobacz wszystkie

Przewodniki kulinarne i kulturowe

Powiązane artykuły i wskazówki kulinarne

Odkryj wszystkie przewodniki
Poradnik kuchenny

Cypryjski deser (Kıbrıs Tatlısı) – przepis z syropem i kremem

Lodowato zimny syrop na gorącym cieście, puszysta masa z mielonych herbatników i jedwabny krem waniliowy – to właśnie sprawia, że kawałki wychodzą czysto pokrojone nawet po całonocnym schłodzeniu. Dokładne gramy, 175°C i trik cukiernika, który robi różnicę.

Czytaj dalej →