Adım 1
⏱ 5 dkHellimi rendeleyin. 1 yumurta ve bol kuru nane ile ezerek harmanlayın.
Tarif koleksiyonuna dön
Kıbrıs Mutfağı Hamur İşi
Kıbrıs Köy Usulü Taze Naneli Hellimli Börek
Çıtır yufka içinde uzayan taze hellim, kuru nane ve yumurtalı harcın muazzam uyumu.
Hazırlık 20 dkPişirme 15 dkToplam 45 dkPorsiyon 4Zorluk Kolay
Temsilî görsel — bu yemeğe örnek fotoğraf
· oy İlk oyu veren siz olun
Oyunuz kaydedildi, teşekkürler!
Son editoryal kontrol: 17.09.2026
Gömme Kodu (HTML)
Bu kodu sitenize veya blogunuza ekleyerek doğrulanmış tarif kartını gösterebilirsiniz:
Adım adım hazırlayın
Yapım adımları
Tamamladığınız adımları işaretleyin; bu cihazda kaldığınız yer saklanır.
Adım 2
⏱ 10 dkYufkaları üçgen dilimler halinde kesin. Geniş kenarlarına hellimli harçtan koyup kenarları içe katlayarak sigara böreği gibi sarın.
Şef püf noktası: Uçlarını hafif suyla ıslatarak yapıştırın ki kızarırken açılmasın.
Adım 3
⏱ 5 dkKızgın yağda böreklerin her iki tarafını altın sarısı olana kadar 3-4 dakika kızartın.
Adım 4
⏱ 2 dkKağıt havlu üzerine çıkarıp fazla yağını süzdürün ve sıcak servis edin.
Süre doldu! Afiyet olsun.
Şefin Tavsiyesi · Ekipman
Bu Tarifi Kusursuz Pişirmek İçin Önerilen Ekipmanlar
Tarifimizin kıvamını, lezzetini ve sunumunu evinizde şef standartlarında yakalamanız için seçtiğimiz mutfak ekipmanları:
AMAZON
Lava Döküm Oluklu Kare Izgara Tava 26x26 cm
Kıbrıs hellim ızgarası, köfte, antrikot ve tavuk için döküm lezzeti ve mükemmel mühürleme çizgileri.
Tahmini:
1.290 TRY
Amazon'da İncele
AMAZON
Isıya Dayanıklı Barbekü & Izgara Maşası ve Spatula Seti
Şeftali kebabı, köfte, ızgara hellim ve balıkları parçalamadan çevirmek için kilitli çelik maşa seti.
Tahmini:
350 TRY
Amazon'da İncele
* Bilgilendirme: Bu kutuda yer alan ürün yönlendirmeleri gelir ortaklığı (affiliate) kapsamındadır. Beğendiğiniz ürünleri satın almanız durumunda siteye ek maliyet yansımaksızın küçük bir komisyon sağlanır.
Servis ve saklama
Mutfak notları
Servis önerisi henüz eklenmedi.
Saklama: Saklama notu henüz eklenmedi.
Şeffaf kaynak bilgisi
Kaynak ve güncellik
Son kontrol:: yeniden editoryal ve medya incelemesi sürüyor
Son kontrol: 17.09.2026
Kayıtlı editoryal kaynak
Reklam
Pişirme rehberi
Tarif notları
Bu tarifin püf noktalarını, sürelerini ve alerjen bilgilerini birlikte değerlendirin. Sağlık ve alerji kararları için profesyonel desteğin yerini tutmaz.
Püf noktalarına gitBir sonraki tarifiniz
Benzer tarifler
Hamur İşiOrta
Katmer
Gaziantep'in simgesi; tereyağı ve cevizle hazırlanan, sacda pişen çıtır hamur katmeri.
Doğrulandı
Hamur İşiOrta
Dilber Dudağı
Şekilli, kızarmış hamurdan yapılan, üzeri şerbetle ıslanmış geleneksel Osmanlı tatlısı.
Doğrulandı
Hamur İşiKolay
Lor Peynirli Tepsi Böreği
Lor peyniri ve maydanozla hazırlanan, sütlü yufkalardan yapılan hafif ve lezzetli tepsi böreği.
Doğrulandı
Hamur İşiKolay
Sütlü Revani
İrmik ve undan yapılan, ılık sütlü şerbetle ıslatılarak servis edilen geleneksel Türk tatlısı.
Doğrulandı
Mutfak ve Kültür Rehberleri
Bu Tarif Hakkında İlgili Yazılar ve İpuçları
K\u0131br\u0131s Mezeleri Eksiksiz Rehberi: 30 Geleneksel Meze ve Sofra Ritueli
So\u011fuktan s\u0131ca\u011fa, Zivania'dan Commandaria'ya \u2014 geleneksel K\u0131br\u0131s meze k\u00fclt\u00fcr\u00fcn\u00fcn 30 taba\u011f\u0131, servis s\u0131ralamas\u0131 ve ev ortam\u0131nda uygulama rehberi.
Devamını oku →K\u0131br\u0131s Mutfa\u011f\u0131 Eksiksiz Rehberi: Tarih, Malzemeler ve 10 Temel Yemek
Hellimden Kleftiko'ya, \u015eeftali Kebab\u0131ndan Flaouna'ya \u2014 K\u0131br\u0131s mutfa\u011f\u0131n\u0131n k\u00f6kleri, temel malzemeleri ve geleneksel pi\u015firme teknikleri.
Devamını oku →Kıbrıs Mezeleriyle Pratik ve Şık Sofra Kurma Rehberi: Soğuktan Sıcağa Ziyafet Ritüeli
Geleneksel Kıbrıs meze kültürünün felsefesi, sunum sıralaması, 30 dakikada hazırlanabilecek pratik mezeler ve ada şarap eşleştirmeleri.
Devamını oku →Reklam