Prepare o recheio de halloumi
Rale o halloumi. Amasse e misture bem com 1 ovo e bastante hortelã seca.
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Cozinha cipriota Massas e padaria
Kıbrıs Köy Usulü Naneli Hellimli Börek – Receita de Börek Cipriota de Halloumi
Massa yufka crocante com recheio de halloumi fresco que puxa, hortelã seca e ovo: uma combinação incrível.
Preparação 20 minCozedura 15 minTotal 45 minPorções 4Dificuldade Fácil
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Última revisão editorial: 17.09.2026
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Confeção
Instruções passo a passo
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Recheie e enrole a massa
Corte as folhas de massa yufka em triângulos. Coloque um pouco do recheio de halloumi na borda mais larga, dobre as laterais para dentro e enrole em forma de charutinhos finos.
Dica do chef Umedeça levemente as pontas com água para colar, assim os rolinhos não se abrem durante a fritura.
Frite até dourar
Frite os rolinhos no óleo quente por 3-4 minutos, até dourarem dos dois lados.
Escorra e sirva quente
Retire para um prato forrado com papel-toalha para escorrer o excesso de óleo e sirva quente.
Tempo esgotado! Bom apetite.
Origem e fonte
Fonte da receita
Em revisão editorial
Última verificação: :date 17.09.2026
Fonte tradicional
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