7 receitas verificadas da tradição Cozinha mediterrânica. Cada receita indica medidas e tempos; a informação nutricional só aparece quando os dados são suficientes.
Camarão fresco chiando na panela de barro com azeite extravirgem, bastante alho, pimenta calabresa em flocos e salsinha fresca.
Uma sopa clássica e aveludada, que ganha corpo com extrato de tomate tostado e tomate peneirado em vez de farinha.
Pão de inspiração mediterrânea feito com massa fermentada achatada e assado com azeite.
Anéis de cebola mergulhados em uma massa crocante de iogurte e farinha e fritos no óleo.
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Pão mediterrâneo com azeitonas, tomilho e azeite, de casca crocante e miolo macio.
Pãezinhos enrolados, recheados com nozes e açúcar e assados no forno, com um perfume que é pura aromaterapia.
Lavash mediterrâneo fino, sem fermento, preparado rapidinho e assado na frigideira; perfeito para acompanhar qualquer refeição.
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