7 проверенных рецептов Средиземноморская кухня кухни. В каждом рецепте указаны меры и время; пищевая ценность показывается, только если данных достаточно.
Свежие креветки, шкворчащие в глиняном горшочке с оливковым маслом extra virgin, большим количеством чеснока, острыми хлопьями красного перца и свежей петрушкой.
Гладкий классический суп, который загущают не мукой, а обжаренной томатной пастой и протёртыми помидорами.
Средиземноморский хлеб из плоского дрожжевого теста, запечённый с оливковым маслом.
Луковые кольца в хрустящем кляре из йогурта и муки, обжаренные в масле.
Reklam
Средиземноморский хлеб с оливками, тимьяном и оливковым маслом, с хрустящей корочкой и мягким мякишем.
Свёрнутые рулетом булочки с начинкой из грецких орехов и сахара, испечённые в духовке и благоухающие, как ароматерапия.
Тонкий средиземноморский лаваш без дрожжей, который быстро готовится и печётся на сковороде; идеален к любым блюдам.
Reklam
