5 receitas verificadas com massa yufka. Cada receita mostra medidas e tempos; valores nutricionais só com dados completos.
Folhas de massa yufka umedecidas com um molho de leite, óleo e ovo são enroladas com carne moída e cebola, arrumadas em espiral na assadeira e assadas até dourar.
Sigara börek recheado com queijo halloumi ralado, hortelã fresca e seca, enrolado bem fino e frito em óleo quente até ficar crocante.
Um börek de assadeira em que a massa yufka não é encharcada: ela é apenas umedecida com uma mistura de azeite e leite, e o sal do queijo é ajustado.
Börek enrolado, bem crocante e recheado com queijo branco.
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Gözleme de queijo prática, feita na frigideira, com sabor de massa aberta à mão.
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