Cortar a melancia em cubos
Corte a melancia gelada em cubos e espalhe em uma travessa grande.
Dica do chef Melancia bem gelada, recém-tirada da geladeira, deixa o sabor duas vezes melhor.
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Cozinha cipriota Saladas e meze
Karpaz Usulü Hellimli ve Naneli Karpuz Salatası – Receita de Salada de Melancia com Halloumi
Uma combinação refrescante de melancia de Karpas bem gelada, halloumi grelhado e hortelã fresca da ilha para os dias quentes de verão.
Preparação 15 minCozedura 5 minTotal 20 minPorções 4Dificuldade Fácil
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Última revisão editorial: 17.09.2026
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Confeção
Instruções passo a passo
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Grelhar o halloumi
Fatie o halloumi com 1 cm de espessura e grelhe em uma bistequeira bem quente, sem óleo, por 2 minutos de cada lado, até os dois lados ficarem dourados e marcados pela grelha.
Montar a salada
Distribua o halloumi grelhado ainda quente entre os cubos de melancia. Espalhe por cima as folhas de hortelã frescas e os pinoli torrados.
Regar e servir
Regue com o azeite extravirgem e o melaço de romã e sirva imediatamente.
Tempo esgotado! Bom apetite.
Origem e fonte
Fonte da receita
Em revisão editorial
Última verificação: :date 17.09.2026
Fonte tradicional
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