پرش به محتوا
بازگشت به فهرست دستورهای پخت

آشپزی قبرسی سالاد و مزه

Karpaz Usulü Hellimli ve Naneli Karpuz Salatası – طرز تهیه سالاد هندوانه و حلومی

ترکیبی خنک و دلچسب از هندوانه بسیار سرد کارپاس، حلومی گریل‌شده و نعناع تازه جزیره برای روزهای گرم تابستان.

آماده‌سازی 15 دقیقهپخت 5 دقیقهمجموع 20 دقیقهتعداد وعده 4سختی آسان

رأی شما ثبت شد، متشکرم!

آخرین بازبینی سردبیری: 17.09.2026
اشتراک‌گذاری:
کد جاسازی (HTML)

این کد را در سایت یا وبلاگ خود قرار دهید تا کارت دستور پخت تأییدشده نمایش داده شود:

این تصویر به صورت تحریریه‌ای و صرفاً برای راهنمایی بصری تولید شده است.

مراحل پخت

راهنمای گام‌به‌گام پخت

پیشرفت در مرورگر شما ذخیره می‌شود.

خرد کردن هندوانه

هندوانه خنک را مکعبی خرد کنید و در یک دیس بزرگ پخش کنید.

نکته سرآشپز هندوانه‌ای که تازه از یخچال بیرون آمده و بسیار سرد است، طعم را دو برابر می‌کند.

گریل کردن حلومی

حلومی را به ضخامت ۱ سانتی‌متر برش بزنید و در تابه گریل داغ و بدون روغن، هر طرف ۲ دقیقه بپزید تا هر دو رو طلایی شود و خط‌های گریل بیفتد.

چیدن سالاد

حلومی‌های گریل‌شده داغ را لابه‌لای هندوانه‌ها بچینید. برگ نعناع تازه و چلغوز برشته را روی آن بپاشید.

افزودن روغن و سرو

روغن زیتون فرابکر و رب انار را روی سالاد بریزید و بی‌درنگ سرو کنید.

زمان تمام شد! نوش جان.

منبع و پیشینه

منبع دستور پخت

در حال اعتبارسنجی

آخرین بررسی: :date 17.09.2026

منبع سنتی اصیل

پیشنهادهای مشابه

شاید این غذاها را هم بپسندید

مشاهده همه

راهنماهای آشپزی و فرهنگ غذایی

مقالات مرتبط و نکات آشپزی

مشاهده همه راهنماها
راهنمای آشپزی

طرز تهیه دسر قبرسی با خامه و شربت؛ دستور اصیل جزیره قبرس

کیک سبک با گردو و آرد سوخاری، شربت سردِ دقیق و خامه وانیلی ابریشمی؛ در این راهنما فوت‌وفن‌هایی را می‌بینید که شربت را به‌جای ماندن روی کیک، داخل بافت آن می‌نشانند. اندازه‌هایی که هر بار درست درمی‌آیند، همراه با دمای فر و زمان استراحت.

ادامه مطلب →