Нарезать арбуз кубиками
Охлаждённый арбуз нарежьте кубиками и разложите на большом сервировочном блюде.
Совет шеф-повара Ледяной арбуз прямо из холодильника вдвое усиливает вкус.
Назад в каталог рецептов
Кипрская кухня Салаты и мезе
Karpaz Usulü Hellimli ve Naneli Karpuz Salatası – Рецепт салата из арбуза с халуми
Освежающее сочетание ледяного карпасского арбуза, халуми на гриле и свежей островной мяты для жарких летних дней.
Подготовка 15 минГотовка 5 минВсего 20 минПорции 4Сложность Легко
· оценок Станьте первым, кто оценит
Голос сохранён, спасибо!
Последняя редакционная проверка: 17.09.2026
Код для вставки (HTML)
Вставьте этот код на свой сайт или в блог, чтобы показать проверенную карточку рецепта:
Иллюстрация подготовлена редакцией для наглядности.
Приготовление
Пошаговое руководство
Прогресс сохраняется в вашем браузере.
Обжарить халуми на гриле
Халуми нарежьте ломтиками толщиной 1 см и обжаривайте на раскалённой сковороде-гриль без масла по 2 минуты с каждой стороны, пока обе стороны не зарумянятся и не появятся полоски от гриля.
Собрать салат
Горячий халуми с гриля разложите между кусочками арбуза. Посыпьте свежими листьями мяты и обжаренными кедровыми орешками.
Полить и подать
Полейте оливковым маслом extra virgin и гранатовым соусом и сразу подавайте.
Время вышло! Приятного аппетита.
Происхождение
Первоисточник
На проверке
Последняя проверка: :date 17.09.2026
Традиционный источник
Reklam
Рекомендации
Вам также может понравиться
Салаты и мезеЛегко
Средиземноморская миска с нутом
Прохладная средиземноморская миска из нута, огурца и помидора с лимонным оливковым маслом.
VeganVejetaryen
Проверено
Салаты и мезеЛегко
Babaganuş – Рецепт салата из печёных баклажанов (Köz Patlıcan)
Баклажаны, обожжённые прямо над огнём, затем размятые с тахини, лимоном и чесноком — настоящий дымный бабагануш.
На проверке
Салаты и мезеЛегко
Салат «Чобан» (пастуший салат)
Классический салат из нарезанных мелким кубиком помидоров, огурцов, перца и лука, растёртого с солью. Солите в самом конце — тогда салат не пустит сок.
Helal uygun
На проверке
Салаты и мезеЛегко
Джаджик (турецкий йогурт с огурцом и мятой)
Освежающий джаджик из йогурта, огурца, чеснока и мяты.
Vejetaryen
На проверке
Кулинарные и культурные гиды
Статьи по теме и советы шеф-поваров
Сбор оливок на Кипре: сроки созревания, холодный отжим и традиции
Сезон сбора оливок на Кипре начинается в середине октября. Цвет плодов определяет их кулинарное назначение, а первые 24 часа после сбора решают кислотность оливкового масла.
Читать далее →Заготовка из печёного красного перца: обжиг, очистка и безопасное хранение
Три способа обжига перца капия, очистка без проточной воды и пропорции для безопасного хранения печёного перца в холодильнике, морозильнике или в виде маринада.
Читать далее →Кипрский десерт: рецепт с орехами, сиропом и заварным кремом
Ореховый бисквит, ледяной сироп и бархатный заварной крем сходятся в одном куске — с точными граммами, 175°C и ночью в холодильнике. Показываем, где кипрский десерт обычно получается мокрым и почему.
Читать далее →Reklam