Wassermelone würfeln
Die gekühlte Wassermelone in Würfel schneiden und auf einer großen Servierplatte verteilen.
Tipp des Küchenchefs Eiskalt, frisch aus dem Kühlschrank, schmeckt die Wassermelone doppelt so gut.
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Zyprische Küche Salate & Meze
Karpaz Usulü Hellimli ve Naneli Karpuz Salatası – Wassermelonen-Halloumi-Salat Rezept
Erfrischendes Zusammenspiel aus eiskalter Karpas-Wassermelone, gegrilltem Halloumi und frischer Inselminze für heiße Sommertage.
Vorbereitung 15 Min.Garen 5 Min.Gesamt 20 Min.Portionen 4Schwierigkeit Einfach
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Letzte redaktionelle Prüfung: 17.09.2026
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Zubereitung
Schritt-für-Schritt-Anleitung
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Halloumi grillen
Den Halloumi in 1 cm dicke Scheiben schneiden und in einer heißen Grillpfanne ohne Öl von jeder Seite 2 Minuten braten, bis beide Seiten goldene Grillstreifen haben.
Salat anrichten
Den heißen gegrillten Halloumi zwischen die Melonenwürfel legen. Frische Minzblätter und geröstete Pinienkerne darüberstreuen.
Beträufeln und servieren
Mit nativem Olivenöl extra und Granatapfelsirup beträufeln und sofort servieren.
Zeit um! Guten Appetit.
Herkunft & Quelle
Quellenangabe
In redaktioneller Prüfung
Zuletzt geprüft: :date 17.09.2026
Traditionelle Quelle
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