Adım 1
⏱ 20 dkUn, tuz ve zeytinyağını karıştırın; ılık suyla (veya sütle) pürüzsüz bir hamur yoğurun. 20 dakika dinlendirin.
Tarif koleksiyonuna dön
Kıbrıs Mutfağı Hamur İşi
Kıbrıs Hellimli Gözleme
Taze hellim ve naneyle hazırlanan, sacda pişen geleneksel Kıbrıs gözlemesi.
Hazırlık 20 dkPişirme 20 dkToplam 60 dkPorsiyon 6Zorluk Kolay
· oy İlk oyu veren siz olun
Oyunuz kaydedildi, teşekkürler!
Son editoryal kontrol: 16.08.2026
Gömme Kodu (HTML)
Bu kodu sitenize veya blogunuza ekleyerek doğrulanmış tarif kartını gösterebilirsiniz:
Sentetik görsel · House Chef Cyprus
Yapay zekâ ile üretilmiş, editoryal olarak onaylanmış görsel.
Adım adım hazırlayın
Yapım adımları
Tamamladığınız adımları işaretleyin; bu cihazda kaldığınız yer saklanır.
Adım 2
⏱ 10 dkHamuru bezelere bölüp ince yuvarlak şekle getirin. Her birini hafif yağlanmış sıcak tavaya veya saca alın.
Adım 3
⏱ 5 dkBir yüzü hafifçe kızarınca, yarısına ince dilimlenmiş hellim ve nane yaprakları koyun; kapatın.
Adım 4
⏱ 20 dkHer iki yüzü de altın rengi olana kadar pişirin ve sıcak servis edin.
Şef püf noktası: Üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirilebilir.
Süre doldu! Afiyet olsun.
Şefin Tavsiyesi · Ekipman
Bu Tarifi Kusursuz Pişirmek İçin Önerilen Ekipmanlar
Tarifimizin kıvamını, lezzetini ve sunumunu evinizde şef standartlarında yakalamanız için seçtiğimiz mutfak ekipmanları:
🍳
AMAZON
Lava Döküm Oluklu Kare Izgara Tava 26x26 cm
Kıbrıs hellim ızgarası, köfte, antrikot ve tavuk için döküm lezzeti ve mükemmel mühürleme çizgileri.
Güncel fiyat satıcıda
Amazon'da İncele
🍳
AMAZON
Isıya Dayanıklı Barbekü & Izgara Maşası ve Spatula Seti
Şeftali kebabı, köfte, ızgara hellim ve balıkları parçalamadan çevirmek için kilitli çelik maşa seti.
Güncel fiyat satıcıda
Amazon'da İncele
* Bilgilendirme: Bu kutuda yer alan ürün yönlendirmeleri gelir ortaklığı (affiliate) kapsamındadır. Beğendiğiniz ürünleri satın almanız durumunda siteye ek maliyet yansımaksızın küçük bir komisyon sağlanır.
Servis ve saklama
Mutfak notları
Servis önerisi henüz eklenmedi.
Saklama: Saklama notu henüz eklenmedi.
Şeffaf kaynak bilgisi
Kaynak ve güncellik
Son kontrol:: Kayıt ve onaylı medya kontrolü tamamlandı
Son kontrol: 16.08.2026
Kayıtlı editoryal kaynak
Reklam
Pişirme rehberi
Tarif notları
Bu tarifin püf noktalarını, sürelerini ve alerjen bilgilerini birlikte değerlendirin. Sağlık ve alerji kararları için profesyonel desteğin yerini tutmaz.
Püf noktalarına gitSıkça Sorulan Sorular
Tarif ve Pişirme Püf Noktaları
Kıbrıs Hellimli Gözleme kaç dakikada pişer ve hazırlanır?
Bu tarif 20 dakika hazırlık ve 20 dakika pişirme ile toplam yaklaşık 60 dakikada tamamlanır. Zorluk derecesi kolay seviyesindedir.
Kıbrıs Hellimli Gözleme kaç kişiliktir?
Bu tarif 6 kişilik porsiyon için tam ölçülüdür. Kişi sayısına göre malzeme oranlarını sayfamızdaki porsiyon aracından kolayca ölçekleyebilirsiniz.
Kıbrıs Hellimli Gözleme nasıl saklanır ve kaç gün tazeliğini korur?
Oda sıcaklığına geldikten sonra hava almayan kapaklı cam saklama kabında buzdolabında 3-4 gün boyunca tazeliğini korur.
Bir sonraki tarifiniz
Benzer tarifler
Hamur İşiOrta
Katmer
Gaziantep'in simgesi; tereyağı ve cevizle hazırlanan, sacda pişen çıtır hamur katmeri.
Doğrulandı
Hamur İşiOrta
Dilber Dudağı
Şekilli, kızarmış hamurdan yapılan, üzeri şerbetle ıslanmış geleneksel Osmanlı tatlısı.
Doğrulandı
Hamur İşiKolay
Lor Peynirli Tepsi Böreği
Lor peyniri ve maydanozla hazırlanan, sütlü yufkalardan yapılan hafif ve lezzetli tepsi böreği.
Doğrulandı
Hamur İşiKolay
Sütlü Revani
İrmik ve undan yapılan, ılık sütlü şerbetle ıslatılarak servis edilen geleneksel Türk tatlısı.
Doğrulandı
Mutfak ve Kültür Rehberleri
Bu Tarif Hakkında İlgili Yazılar ve İpuçları
Hellim Nasıl Kızartılır ve Saklanır? Köy Usulü Rehber
Hellim peyniri tavada dağılmadan, lastikleşmeden nasıl kızartılır? Salamura hellim saklama yöntemleri, dondurucu kuralları ve ada usulü karpuz-hellim eşleşmesi.
Devamını oku →Private Chef Cyprus: Kıbrıs’ta Özel Şef ve Mutfak Deneyimi Rehberi
Kıbrıs'ta tatil veya özel davetleriniz için kişiselleştirilmiş Private Chef (Özel Şef) hizmeti nedir? Akdeniz gurme mutfağının evinize gelişi.
Devamını oku →Kıbrıs Yemek Festivalleri ve Gastronomi Etkinlikleri: Yıllık Rehber
Hellim Festivali'nden Commandaria Şarap Festivali'ne — Kıbrıs'ın yıl boyunca düzenlediği gastronomi etkinlikleri, rotalar ve ziyaretçi rehberi.
Devamını oku →Reklam