Hamuru yoğur ve dinlendir
Un, tuz ve zeytinyağını karıştırın; ılık suyla (veya sütle) pürüzsüz bir hamur yoğurun. 20 dakika dinlendirin.
Tarif koleksiyonuna dön
Kıbrıs Mutfağı Hamur İşi
Kıbrıs Hellimli Gözleme
Taze hellim ve naneyle hazırlanan, sacda pişen geleneksel Kıbrıs gözlemesi.
Hazırlık 20 dkPişirme 20 dkToplam 1 saPorsiyon 6Zorluk Kolay
· oy İlk oyu veren siz olun
Oyunuz kaydedildi, teşekkürler!
Son editoryal kontrol: 16.08.2026
Gömme Kodu (HTML)
Bu kodu sitenize veya blogunuza ekleyerek doğrulanmış tarif kartını gösterebilirsiniz:
Yapay zekâ ile üretilmiş, editoryal olarak onaylanmış görsel.
Adım adım hazırlayın
Yapım adımları
Tamamladığınız adımları işaretleyin; bu cihazda kaldığınız yer saklanır.
Bezeleri aç, tavaya al
Hamuru bezelere bölüp ince yuvarlak şekle getirin. Her birini hafif yağlanmış sıcak tavaya veya saca alın.
Hellim ve naneyi ekle
Bir yüzü hafifçe kızarınca, yarısına ince dilimlenmiş hellim ve nane yaprakları koyun; kapatın.
Altın rengine kadar pişir
Her iki yüzü de altın rengi olana kadar pişirin ve sıcak servis edin.
Şef püf noktası: Üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirilebilir.
Süre doldu! Afiyet olsun.
Şefin Tavsiyesi · Ekipman
Bu Tarifi Kusursuz Pişirmek İçin Önerilen Ekipmanlar
Tarifimizin kıvamını, lezzetini ve sunumunu evinizde şef standartlarında yakalamanız için seçtiğimiz mutfak ekipmanları:
🍳
AMAZON
Lava Döküm Oluklu Kare Izgara Tava 26x26 cm
Kıbrıs hellim ızgarası, köfte, antrikot ve tavuk için döküm lezzeti ve mükemmel mühürleme çizgileri.
Güncel fiyat satıcıda
Amazon'da İncele
🍳
AMAZON
Isıya Dayanıklı Barbekü & Izgara Maşası ve Spatula Seti
Şeftali kebabı, köfte, ızgara hellim ve balıkları parçalamadan çevirmek için kilitli çelik maşa seti.
Güncel fiyat satıcıda
Amazon'da İncele
* Bilgilendirme: Bu kutuda yer alan ürün yönlendirmeleri gelir ortaklığı (affiliate) kapsamındadır. Beğendiğiniz ürünleri satın almanız durumunda siteye ek maliyet yansımaksızın küçük bir komisyon sağlanır.
Şeffaf kaynak bilgisi
Kaynak ve güncellik
Yeniden editoryal ve medya incelemesi sürüyor
Son kontrol: 16.08.2026
Kayıtlı editoryal kaynak
Reklam
Bir sonraki tarifiniz
Benzer tarifler
Hamur İşiOrta
Katmer
Gaziantep'in simgesi; tereyağı ve cevizle hazırlanan, sacda pişen çıtır hamur katmeri.
İnceleme sürüyor
Hamur İşiOrta
Dilber Dudağı
Şekilli, kızarmış hamurdan yapılan, üzeri şerbetle ıslanmış geleneksel Osmanlı tatlısı.
İnceleme sürüyor
Hamur İşiKolay
Lor Peynirli Tepsi Böreği
Lor peyniriyle hazırlanan, sütlü yufkalardan yapılan hafif ve lezzetli tepsi böreği.
İnceleme sürüyor
Hamur İşiKolay
Sütlü Revani
İrmik, un ve yumurtayla hazırlanıp kabartma tozuyla kabaran kek, şeker eriyene kadar ısıtılıp soğutulan sütlü şerbetle ıslatılır, buzdolabında dinlendirilip soğuk servis edilir.
İnceleme sürüyor
Mutfak ve Kültür Rehberleri
Bu Tarif Hakkında İlgili Yazılar ve İpuçları
Türk Kebap Çeşitleri Rehberi: Adana'dan İskender'e 12 Klasik Kebap
Türk kebap kültürü etin ateşle ve baharatla bin yıllık dansıdır. Adana, Urfa, İskender, Beyti ve Kıbrıs şeftali kebabının lezzet sırları rehberi.
Devamını oku →Hellim Nasıl Kızartılır ve Saklanır? Köy Usulü Rehber
Hellim peyniri tavada dağılmadan, lastikleşmeden nasıl kızartılır? Salamura hellim saklama yöntemleri, dondurucu kuralları ve ada usulü karpuz-hellim eşleşmesi.
Devamını oku →Geleneksel Türk Ekmeği Çeşitleri: Pide, Lahmacun, Gözleme ve Bazlama
Türk mutfağında ekmek kutsaldır ve her yemeğin kendine has bir ekmeği vardır. Pide, lahmacun, gözleme, bazlama ve lavaşın tüm sırları rehberi.
Devamını oku →Reklam