Adım 1
⏱ 10 dkŞeker ve 300 ml su kaynatıp 8 dakika pişirerek şerbet hazırlayın; soğutun.
Türk Mutfağı Hamur İşi
Şekilli, kızarmış hamurdan yapılan, üzeri şerbetle ıslanmış geleneksel Osmanlı tatlısı.
· oy İlk oyu veren siz olun
Oyunuz kaydedildi, teşekkürler!
Bu kodu sitenize veya blogunuza ekleyerek doğrulanmış tarif kartını gösterebilirsiniz:
Sentetik görsel · House Chef Cyprus
Yapay zekâ ile üretilmiş, editoryal olarak onaylanmış görsel.
Adım adım hazırlayın
Tamamladığınız adımları işaretleyin; bu cihazda kaldığınız yer saklanır.
Şeker ve 300 ml su kaynatıp 8 dakika pişirerek şerbet hazırlayın; soğutun.
Un, tuz, yoğurt, yumurta ve erimiş tereyağını harmanlayıp yumuşak bir hamur elde edin. 20 dakika dinlendirin.
Hamuru ince açın; küçük yuvarlak veya oval şekiller kesin. Her iki ucunu birleştirerek dudak formuna getirin.
Bol yağda orta ateşte her iki yüzü altın rengi olana kadar kızartın; kağıt havluya alın.
Sıcakken şerbete batırıp çıkarın; servis tabağına dizin.
Şef püf noktası: Tatlı soğuduktan sonra daha iyidir.
Süre doldu! Afiyet olsun.
Şefin Tavsiyesi · Ekipman
Tarifimizin kıvamını, lezzetini ve sunumunu evinizde şef standartlarında yakalamanız için seçtiğimiz mutfak ekipmanları:
House Chef ölçülerinin ve hamur işlerinin tam kıvamında tutması için 1 gram hassasiyetinde dara özellikli tartı.
Kıbrıs çöreği, köy ekmeği, börek ve pide hamurlarını yorulmadan tam kıvamında yoğuran güçlü mikser.
* Bilgilendirme: Bu kutuda yer alan ürün yönlendirmeleri gelir ortaklığı (affiliate) kapsamındadır. Beğendiğiniz ürünleri satın almanız durumunda siteye ek maliyet yansımaksızın küçük bir komisyon sağlanır.
Servis ve saklama
Servis önerisi henüz eklenmedi.
Saklama: Saklama notu henüz eklenmedi.
Şeffaf kaynak bilgisi
Son kontrol:: Kayıt ve onaylı medya kontrolü tamamlandı
Son kontrol: 16.08.2026
Kayıtlı editoryal kaynak
Reklam
Pişirme rehberi
Bu tarifin püf noktalarını, sürelerini ve alerjen bilgilerini birlikte değerlendirin. Sağlık ve alerji kararları için profesyonel desteğin yerini tutmaz.
Püf noktalarına gitSıkça Sorulan Sorular
Bu tarif 20 dakika hazırlık ve 30 dakika pişirme ile toplam yaklaşık 70 dakikada tamamlanır. Zorluk derecesi orta seviye seviyesindedir.
Bu tarif 16 kişilik porsiyon için tam ölçülüdür. Kişi sayısına göre malzeme oranlarını sayfamızdaki porsiyon aracından kolayca ölçekleyebilirsiniz.
Oda sıcaklığına geldikten sonra hava almayan kapaklı cam saklama kabında buzdolabında 3-4 gün boyunca tazeliğini korur.
Bir sonraki tarifiniz
Gaziantep'in simgesi; tereyağı ve cevizle hazırlanan, sacda pişen çıtır hamur katmeri.
Lor peyniri ve maydanozla hazırlanan, sütlü yufkalardan yapılan hafif ve lezzetli tepsi böreği.
İrmik ve undan yapılan, ılık sütlü şerbetle ıslatılarak servis edilen geleneksel Türk tatlısı.
Zeytinyağı ve baharatlarla fırınlanan, yassı mayalı hamurdan yapılan Akdeniz odaklı ekmek.
Mutfak ve Kültür Rehberleri
Tatil villanızda veya özel organizasyonunuzda private chef deneyiminin kapsamı, menü kişiselleştirme ve House Chef Cyprus'un hizmet modeli.
Devamını oku →Hellim Festivali'nden Commandaria Şarap Festivali'ne — Kıbrıs'ın yıl boyunca düzenlediği gastronomi etkinlikleri, rotalar ve ziyaretçi rehberi.
Devamını oku →Kıbrıs'ta düğün, kurumsal etkinlik ve özel parti için profesyonel catering hizmetinden beklentiler, menü planlama ve bütçe hesaplama rehberi.
Devamını oku →Reklam
Girne, Lefkoşa, Mağusa ve İskele villaları için anlık bütçe ve paket kapsamı görüntüleyin.
Menü planlaması, pazar alışverişi, villa mutfağında hazırlık, masa servisi ve mutfak temizliği dahildir.