Adım 1
Soğanları piyazlık doğrayıp tereyağında karamelize olana kadar kavurun.
Tarif koleksiyonuna dön
Türk Mutfağı Çorba
Soğan Çorbası
Karamelize soğanlı enfes çorba.
Hazırlık 15 dkPişirme 45 dkToplam 60 dkPorsiyon 4Zorluk Orta
· oy İlk oyu veren siz olun
Oyunuz kaydedildi, teşekkürler!
Son editoryal kontrol: 16.08.2026
Gömme Kodu (HTML)
Bu kodu sitenize veya blogunuza ekleyerek doğrulanmış tarif kartını gösterebilirsiniz:
Sentetik görsel · House Chef Cyprus
Yapay zekâ ile üretilmiş, editoryal olarak onaylanmış görsel.
Adım adım hazırlayın
Yapım adımları
Tamamladığınız adımları işaretleyin; bu cihazda kaldığınız yer saklanır.
Adım 2
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Adım 3
Et suyunu azar azar ekleyip karıştırın.
Adım 4
Kısık ateşte 20 dakika kaynatın.
Adım 5
Üzerine peynir serpilmiş ekmek dilimleri ile fırınlayıp servis yapın.
Süre doldu! Afiyet olsun.
Şefin Tavsiyesi · Ekipman
Bu Tarifi Kusursuz Pişirmek İçin Önerilen Ekipmanlar
Tarifimizin kıvamını, lezzetini ve sunumunu evinizde şef standartlarında yakalamanız için seçtiğimiz mutfak ekipmanları:
🍳
AMAZON
Braun MultiQuick 5 Vario El Blender Seti 1000W
Lokanta usulü ipeksi süzme mercimek çorbaları, pürüzsüz humus, ezmeler ve soslar için güçlü parçalayıcı bıçak sistemi.
Güncel fiyat satıcıda
Amazon'da İncele
🍳
AMAZON
Tefal Clipso Hassas Basınçlı Düdüklü Tencere 6L
Kuru fasulye, nohut ve kemikli et yemeklerini besin değerini koruyarak yarı sürede lokum gibi pişirir.
Güncel fiyat satıcıda
Amazon'da İncele
* Bilgilendirme: Bu kutuda yer alan ürün yönlendirmeleri gelir ortaklığı (affiliate) kapsamındadır. Beğendiğiniz ürünleri satın almanız durumunda siteye ek maliyet yansımaksızın küçük bir komisyon sağlanır.
Servis ve saklama
Mutfak notları
Servis önerisi henüz eklenmedi.
Saklama: Saklama notu henüz eklenmedi.
Şeffaf kaynak bilgisi
Kaynak ve güncellik
Son kontrol:: Kayıt ve onaylı medya kontrolü tamamlandı
Son kontrol: 16.08.2026
Kayıtlı editoryal kaynak
Reklam
Pişirme rehberi
Tarif notları
Bu tarifin püf noktalarını, sürelerini ve alerjen bilgilerini birlikte değerlendirin. Sağlık ve alerji kararları için profesyonel desteğin yerini tutmaz.
Püf noktalarına gitSıkça Sorulan Sorular
Tarif ve Pişirme Püf Noktaları
Soğan Çorbası kaç dakikada pişer ve hazırlanır?
Bu tarif 15 dakika hazırlık ve 45 dakika pişirme ile toplam yaklaşık 60 dakikada tamamlanır. Zorluk derecesi orta seviye seviyesindedir.
Soğan Çorbası kaç kişiliktir?
Bu tarif 4 kişilik porsiyon için tam ölçülüdür. Kişi sayısına göre malzeme oranlarını sayfamızdaki porsiyon aracından kolayca ölçekleyebilirsiniz.
Soğan Çorbası nasıl saklanır ve kaç gün tazeliğini korur?
Oda sıcaklığına geldikten sonra hava almayan kapaklı cam saklama kabında buzdolabında 3-4 gün boyunca tazeliğini korur.
Bir sonraki tarifiniz
Benzer tarifler
ÇorbaKolay
Domates Çorbası
Un yerine kavrulmuş salça ve süzülmüş domatesle kıvam alan, pürüzsüz dokulu klasik çorba.
Vejetaryen
Doğrulandı
ÇorbaKolay
Tarhana Çorbası
Tarhanayı önce soğuk suda ezip sonra pişirmek topaklanmayı engeller; kıvam on beş dakikada oturur.
Helal uygun
İnceleme sürüyor
Mutfak ve Kültür Rehberleri
Bu Tarif Hakkında İlgili Yazılar ve İpuçları
Soğan Karamelizasyonu: Neden 45 Dakika Sürer, Nasıl Hızlandırılır?
Soğanın karamelizasyonu şeker karamelizasyonu değil, Maillard tepkimesidir. Gerçek süre 40-50 dakikadır; on dakikada olan şey soğanın kavrulmasıdır. Tava seçimi, tuzun rolü ve kabartma tozu kısayolu.
Devamını oku →Kıbrıs Usulü Fava: Kuru Bakla Haşlama Süresi ve Kırmızı Soğan Mezesi
Sarı bakla tuzsuz suda 45-60 dakika haşlanır; tuz baklagili sertleştirir. Zeytinyağı sıcak ezmeye azar azar girer, soğuyunca fava katılaşır.
Devamını oku →Lokanta Usulü Süzme Mercimek Çorbası Tarifi: İpeksi Kıvamın Bilimsel Sırrı
Gerçek lokanta usulü süzme mercimek çorbası nasıl yapılır? Patates ve havuç koymadan, tam ölçülü ve ipeksi kıvamda çorba pişirmenin bilimsel sırları burada!
Devamını oku →Reklam