پرش به محتوا
بازگشت به فهرست دستورهای پخت

آشپزی ترکی سوپ‌ها

Soğan Çorbası – طرز تهیه سوپ پیاز

سوپی خوش‌طعم با پیاز کاراملی‌شده که با نان پنیری در فر برشته می‌شود.

آماده‌سازی 15 دقیقهپخت 45 دقیقهمجموع 1 ساعتتعداد وعده 4سختی متوسط

رأی شما ثبت شد، متشکرم!

آخرین بازبینی سردبیری: 16.08.2026
اشتراک‌گذاری:
کد جاسازی (HTML)

این کد را در سایت یا وبلاگ خود قرار دهید تا کارت دستور پخت تأییدشده نمایش داده شود:

این تصویر به صورت تحریریه‌ای و صرفاً برای راهنمایی بصری تولید شده است.

مراحل پخت

راهنمای گام‌به‌گام پخت

پیشرفت در مرورگر شما ذخیره می‌شود.

کاراملی کردن پیاز

پیازها را نیم‌حلقه‌های نازک خلال کنید و در کره تفت دهید تا کاراملی شوند.

تفت دادن آرد

آرد را اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید تا عطرش بلند شود.

افزودن تدریجی آب گوشت

آب گوشت را کم‌کم اضافه کنید و مدام هم بزنید.

جوشاندن روی حرارت ملایم

سوپ را روی حرارت ملایم ۲۰ دقیقه بجوشانید.

پختن با نان پنیری در فر

برش‌های نان را که رویشان پنیر پاشیده‌اید روی سوپ بگذارید، در فر بپزید و سرو کنید.

زمان تمام شد! نوش جان.

منبع و پیشینه

منبع دستور پخت

در حال اعتبارسنجی

آخرین بررسی: :date 16.08.2026

منبع سنتی اصیل

پیشنهادهای مشابه

شاید این غذاها را هم بپسندید

مشاهده همه

راهنماهای آشپزی و فرهنگ غذایی

مقالات مرتبط و نکات آشپزی

مشاهده همه راهنماها
راهنمای آشپزی

طرز تهیه دسر قبرسی با خامه و شربت؛ دستور اصیل جزیره قبرس

کیک سبک با گردو و آرد سوخاری، شربت سردِ دقیق و خامه وانیلی ابریشمی؛ در این راهنما فوت‌وفن‌هایی را می‌بینید که شربت را به‌جای ماندن روی کیک، داخل بافت آن می‌نشانند. اندازه‌هایی که هر بار درست درمی‌آیند، همراه با دمای فر و زمان استراحت.

ادامه مطلب →