Anari schneiden oder zerdrücken
Den frischen, ungesalzenen Anari in Scheiben schneiden oder mit einer Gabel leicht in grobe Stücke zerdrücken.
Tipp des Küchenchefs Der Anari muss frisch und kalt sein.
Zyprische Küche Desserts
Leichtes, gesundes Inseldessert aus dem frischen zyprischen Käse Anari, reinem Inselhonig, Zimt und frischen Walnusskernen.
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Zubereitung
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Den frischen, ungesalzenen Anari in Scheiben schneiden oder mit einer Gabel leicht in grobe Stücke zerdrücken.
Tipp des Küchenchefs Der Anari muss frisch und kalt sein.
Den Käse auf Portionsschälchen oder hübsche Dessertteller verteilen.
Großzügig zyprischen Honig darüberträufeln. Grob gebrochene frische Walnusskerne und gemahlenen Zimt darüberstreuen.
Mit den frischen Feigen oder Heidelbeeren garnieren und als leichtes mediterranes Dessert kalt servieren.
Zeit um! Guten Appetit.
Herkunft & Quelle
In redaktioneller Prüfung
Zuletzt geprüft: :date 17.09.2026
Traditionelle Quelle
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