5 receitas verificadas com azeite extravirgem. Cada receita mostra medidas e tempos; valores nutricionais só com dados completos.
Uma combinação refrescante de melancia de Karpas bem gelada, halloumi grelhado e hortelã fresca da ilha para os dias quentes de verão.
Paleta de cordeiro marinada com tomilho cipriota, alho e louro, assada no forno até ficar tão macia que se solta do osso.
Camarão fresco chiando na panela de barro com azeite extravirgem, bastante alho, pimenta calabresa em flocos e salsinha fresca.
Café da manhã tradicional da ilha, com aspargos selvagens frescos (ayrelli) colhidos nas montanhas de Chipre e preparados no azeite.
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Batatas cipriotas e raiz de taro (inhame) douradas no azeite e finalizadas com salsão.
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