Cozinhar a lentilha
Lave bem as lentilhas vermelhas e cozinhe em 3 xícaras (cerca de 600 ml) de água.
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Cozinha turca Pratos em azeite
Mercimek Köftesi – Receita de Bolinho Turco de Lentilha Vermelha
Indispensável na hora do chá: bolinhos sem carne de lentilha vermelha e bulgur com cebolinha e salsinha.
Preparação 30 minCozedura 20 minTotal 50 minPorções 6Dificuldade Fácil
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Última revisão editorial: 16.08.2026
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Confeção
Instruções passo a passo
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Hidratar o bulgur
Tire do fogo antes que a água seja toda absorvida, junte o bulgur fino, tampe a panela e deixe hidratar.
Refogar cebola com extrato de tomate
Refogue a cebola no óleo com o extrato de tomate e junte à mistura.
Juntar as ervas
Pique a cebolinha e a salsinha e acrescente à massa já fria.
Modelar e servir
Sove bem a massa, modele os bolinhos e sirva com folhas de alface.
Tempo esgotado! Bom apetite.
Origem e fonte
Fonte da receita
Em revisão editorial
Última verificação: :date 16.08.2026
Fonte tradicional
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