Sovar uma massa macia
Com todos os ingredientes, sove uma massa macia que não grude nas mãos.
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Cozinha turca Massas e padaria
Tavada Köy Bazlaması – Receita de Bazlama, Pão Turco de Frigideira
Bazlama é o macio pão rústico turco de massa fermentada, assado na frigideira, sem precisar de forno.
Preparação 20 minCozedura 15 minTotal 1 h 35 minPorções 4Dificuldade Fácil
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Última revisão editorial: 16.08.2026
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Confeção
Instruções passo a passo
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Deixar a massa crescer
Cubra a massa e deixe crescer por 1 hora.
Modelar e abrir
Separe bolinhas do tamanho de uma tangerina e abra com o rolo até ficarem do tamanho de um prato de sobremesa.
Assar na frigideira
Asse em frigideira antiaderente preaquecida, virando de um lado para o outro com frequência.
Pincelar com manteiga
Se quiser, pincele manteiga sobre os bazlamas ainda quentes.
Tempo esgotado! Bom apetite.
Origem e fonte
Fonte da receita
Em revisão editorial
Última verificação: :date 16.08.2026
Fonte tradicional
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