Prepare a calda
Ferva o açúcar com 300 ml de água e cozinhe por 8 minutos para fazer a calda; deixe esfriar.
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Cozinha turca Massas e padaria
Dilber Dudağı – Receita de Doce Turco Frito na Calda
Doce otomano tradicional de massa modelada e frita, banhada em calda.
Preparação 20 minCozedura 30 minTotal 1 h 10 minPorções 16Dificuldade Médio
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Última revisão editorial: 16.08.2026
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Confeção
Instruções passo a passo
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Faça e descanse a massa
Misture a farinha, o sal, o iogurte, os ovos e a manteiga derretida até obter uma massa macia. Deixe descansar por 20 minutos.
Corte e modele os lábios
Abra a massa bem fina e corte pequenos círculos ou ovais. Una as duas pontas de cada um, dando o formato de lábios.
Frite até dourar
Frite em bastante óleo, em fogo médio, até dourar dos dois lados; escorra em papel-toalha.
Passe na calda
Ainda quentes, mergulhe na calda e retire; arrume numa travessa.
Dica do chef O doce fica melhor depois de frio.
Tempo esgotado! Bom apetite.
Origem e fonte
Fonte da receita
Em revisão editorial
Última verificação: :date 16.08.2026
Fonte tradicional
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