Нарезаем помидоры и лук
Нарежьте помидоры и репчатый лук очень мелким кубиком.
Назад в каталог рецептов
Турецкая кухня Салаты и мезе
Cevizli Gavurdağı Salatası – Рецепт турецкого салата Гавурдаги с орехами
Антепский салат из мелко нарезанных помидоров и лука с грецкими орехами, гранатовым соусом и оливковым маслом.
Подготовка 15 минГотовка 0 минВсего 15 минПорции 4Сложность Легко
· оценок Станьте первым, кто оценит
Голос сохранён, спасибо!
Последняя редакционная проверка: 16.08.2026
Код для вставки (HTML)
Вставьте этот код на свой сайт или в блог, чтобы показать проверенную карточку рецепта:
Иллюстрация подготовлена редакцией для наглядности.
Приготовление
Пошаговое руководство
Прогресс сохраняется в вашем браузере.
Перетираем лук с солью
Слегка перетрите лук с солью, чтобы убрать горечь.
Смешиваем с орехами
В большой миске смешайте помидоры, лук и половину очищенных грецких орехов.
Заправляем салат
Добавьте гранатовый соус, оливковое масло и соль и хорошо перемешайте.
Украшаем и подаём
Выложите салат на блюдо и украсьте оставшимися орехами.
Время вышло! Приятного аппетита.
Происхождение
Первоисточник
На проверке
Последняя проверка: :date 16.08.2026
Традиционный источник
Reklam
Рекомендации
Вам также может понравиться
Блюда на оливковом маслеСредне
Имам баялды (фаршированные баклажаны в оливковом масле)
Классика на оливковом масле: баклажаны не жарят, а размягчают в духовке, а лук томят до сладости. Подают тёплым.
Vejetaryen
На проверке
Салаты и мезеЛегко
Средиземноморская миска с нутом
Прохладная средиземноморская миска из нута, огурца и помидора с лимонным оливковым маслом.
VeganVejetaryen
Проверено
Салаты и мезеЛегко
Babaganuş – Рецепт салата из печёных баклажанов (Köz Patlıcan)
Баклажаны, обожжённые прямо над огнём, затем размятые с тахини, лимоном и чесноком — настоящий дымный бабагануш.
На проверке
Салаты и мезеЛегко
Салат «Чобан» (пастуший салат)
Классический салат из нарезанных мелким кубиком помидоров, огурцов, перца и лука, растёртого с солью. Солите в самом конце — тогда салат не пустит сок.
Helal uygun
На проверке
Кулинарные и культурные гиды
Статьи по теме и советы шеф-поваров
Сбор оливок на Кипре: сроки созревания, холодный отжим и традиции
Сезон сбора оливок на Кипре начинается в середине октября. Цвет плодов определяет их кулинарное назначение, а первые 24 часа после сбора решают кислотность оливкового масла.
Читать далее →Заготовка из печёного красного перца: обжиг, очистка и безопасное хранение
Три способа обжига перца капия, очистка без проточной воды и пропорции для безопасного хранения печёного перца в холодильнике, морозильнике или в виде маринада.
Читать далее →Кипрский десерт: рецепт с орехами, сиропом и заварным кремом
Ореховый бисквит, ледяной сироп и бархатный заварной крем сходятся в одном куске — с точными граммами, 175°C и ночью в холодильнике. Показываем, где кипрский десерт обычно получается мокрым и почему.
Читать далее →Reklam