Mayalı hamuru yoğur
Un, tuz, şekerin yarısını ve kuru mayayı karıştırın. Ilık süt, 1 yumurta ve eritilmiş tereyağı ekleyip yumuşak hamur yoğurun. 1,5 saat kabarmaya bırakın.
Tarif koleksiyonuna dön
Akdeniz Mutfağı Hamur İşi
Cevizli Sarma Çörek
Ceviz ve şekerle doldurularak sarılan, fırında pişen aromaterapi gibi bir çörek.
Hazırlık 35 dkPişirme 30 dkToplam 3 sa 5 dkPorsiyon 10Zorluk Orta
· oy İlk oyu veren siz olun
Oyunuz kaydedildi, teşekkürler!
Son editoryal kontrol: 16.08.2026
Gömme Kodu (HTML)
Bu kodu sitenize veya blogunuza ekleyerek doğrulanmış tarif kartını gösterebilirsiniz:
Yapay zekâ ile üretilmiş, editoryal olarak onaylanmış görsel.
Adım adım hazırlayın
Yapım adımları
Tamamladığınız adımları işaretleyin; bu cihazda kaldığınız yer saklanır.
Cevizli harcı hazırla
İç harç için kuru cevizleri kaba kıyın; kalan şekerle karıştırın.
Hamuru açıp rulo yap
Kabaran hamuru dikdörtgen şekle açın. Eritilmiş tereyağı sürüp ceviz karışımını yayın; sıkıca rulo yapın.
Dilimleyip tepsiye diz
Ruloyu eşit dilimler halinde kesin ve yağlı tepsiye dizin. 30 dakika daha kabarmasına izin verin.
Yumurta sarısı sürüp pişir
Yüzlerini yumurta sarısıyla fırçalayın. 175 °C fırında 25–30 dakika, üzerleri altın sarısı olana kadar pişirin.
Şef püf noktası: Üzerine pudra şekeri serpilebilir.
Süre doldu! Afiyet olsun.
Şefin Tavsiyesi · Ekipman
Bu Tarifi Kusursuz Pişirmek İçin Önerilen Ekipmanlar
Tarifimizin kıvamını, lezzetini ve sunumunu evinizde şef standartlarında yakalamanız için seçtiğimiz mutfak ekipmanları:
🍳
AMAZON
Fakir / Soehnle Dijital Hassas Mutfak Tartısı
House Chef ölçülerinin ve hamur işlerinin tam kıvamında tutması için 1 gram hassasiyetinde dara özellikli tartı.
Güncel fiyat satıcıda
Amazon'da İncele
🍳
AMAZON
Tefal Masterchef Gourmet Stand Mikser 4.6L
Kıbrıs çöreği, köy ekmeği, börek ve pide hamurlarını yorulmadan tam kıvamında yoğuran güçlü mikser.
Güncel fiyat satıcıda
Amazon'da İncele
* Bilgilendirme: Bu kutuda yer alan ürün yönlendirmeleri gelir ortaklığı (affiliate) kapsamındadır. Beğendiğiniz ürünleri satın almanız durumunda siteye ek maliyet yansımaksızın küçük bir komisyon sağlanır.
Şeffaf kaynak bilgisi
Kaynak ve güncellik
Yeniden editoryal ve medya incelemesi sürüyor
Son kontrol: 16.08.2026
Kayıtlı editoryal kaynak
Reklam
Bir sonraki tarifiniz
Benzer tarifler
Hamur İşiOrta
Katmer
Gaziantep'in simgesi; tereyağı ve cevizle hazırlanan, sacda pişen çıtır hamur katmeri.
İnceleme sürüyor
Hamur İşiOrta
Dilber Dudağı
Şekilli, kızarmış hamurdan yapılan, üzeri şerbetle ıslanmış geleneksel Osmanlı tatlısı.
İnceleme sürüyor
Hamur İşiKolay
Lor Peynirli Tepsi Böreği
Lor peyniriyle hazırlanan, sütlü yufkalardan yapılan hafif ve lezzetli tepsi böreği.
İnceleme sürüyor
Hamur İşiKolay
Sütlü Revani
İrmik, un ve yumurtayla hazırlanıp kabartma tozuyla kabaran kek, şeker eriyene kadar ısıtılıp soğutulan sütlü şerbetle ıslatılır, buzdolabında dinlendirilip soğuk servis edilir.
İnceleme sürüyor
Mutfak ve Kültür Rehberleri
Bu Tarif Hakkında İlgili Yazılar ve İpuçları
Hellim, Beyaz Peynir ve Paneer Farkı: Hangisi Nerede Kullanılır?
Üçü de beyaz blok halinde satılır ama ısıda bambaşka davranır. Hellim neden erimez, beyaz peynir neden dağılır, paneer hellimin yerini tutar mı?
Devamını oku →Geleneksel Türk Kahvaltısı Rehberi: Evde Serpme Kahvaltı Nasıl Hazırlanır?
Geleneksel Türk kahvaltısı bir tabak yemek değil, sofranın paylaşıldığı bir kültürdür. Peynirler, zeytinler, sıcak yumurta ve taze demlenmiş çay rehberi.
Devamını oku →Vegan ve Vejetaryen Türk ve Kıbrıs Yemekleri: Bitkisel Beslenme Rehberi
Türk ve Kıbrıs mutfağı et ağırlıklı sanılsa da aslında dünyanın en zengin doğal vegan cennetidir. Zeytinyağlılar, bakliyatlar ve mezeler rehberi.
Devamını oku →Reklam