Şamali (Kıbrıs İrmik Tatlısı)
Yumurtasız ve unsuz şamalide yoğurtlu, damla sakızlı irmik hamuru dinlendirilip bademle pişirilir, sıcakken soğumuş limonlu şerbetle ıslatılır.
İrmik kullanan 6 doğrulanmış tarif. Her tarifte ölçüler ve süreler yazar; besin değeri yalnız veri yeterliyse gösterilir.
Yumurtasız ve unsuz şamalide yoğurtlu, damla sakızlı irmik hamuru dinlendirilip bademle pişirilir, sıcakken soğumuş limonlu şerbetle ıslatılır.
Tuzsuz taze peynir, yumurta sarısı ve irmikle kısık ateşte yağını bırakana kadar pişirilir, şekerle koyulaşınca ılık ya da soğuk servis edilir.
Nor ve hellim karışımıyla doldurulan, mahlep ve mastiği hamurda taşıyan Paskalya çöreği. Kıbrıs'ta pilavuna adıyla bilinir.
Reklam
İrmik, un ve yumurtayla hazırlanıp kabartma tozuyla kabaran kek, şeker eriyene kadar ısıtılıp soğutulan sütlü şerbetle ıslatılır, buzdolabında dinlendirilip soğuk servis edilir.
Reklam