Нарезаем овощи кубиками
Нарежьте овощи кубиками.
Назад в каталог рецептов
Турецкая кухня Супы
Havuç Çorbası – Рецепт морковного супа-пюре
Яркий и аппетитный морковный суп-пюре с картофелем и луком; его не загущают ни сливками, ни мукой.
Подготовка 10 минГотовка 25 минВсего 35 минПорции 4Сложность Легко
· оценок Станьте первым, кто оценит
Голос сохранён, спасибо!
Последняя редакционная проверка: 16.08.2026
Код для вставки (HTML)
Вставьте этот код на свой сайт или в блог, чтобы показать проверенную карточку рецепта:
Иллюстрация подготовлена редакцией для наглядности.
Приготовление
Пошаговое руководство
Прогресс сохраняется в вашем браузере.
Обжариваем лук с овощами
Обжарьте репчатый лук на оливковом масле, затем добавьте морковь и картофель.
Варим до мягкости
Влейте воду и варите, пока овощи не станут мягкими.
Пюрируем блендером
Измельчите суп блендером до однородной гладкой консистенции.
Подаём со сливками или укропом
Подавайте, добавив сверху сливки или укроп.
Время вышло! Приятного аппетита.
Происхождение
Первоисточник
На проверке
Последняя проверка: :date 16.08.2026
Традиционный источник
Reklam
Рекомендации
Вам также может понравиться
Блюда на оливковом маслеСредне
Имам баялды (фаршированные баклажаны в оливковом масле)
Классика на оливковом масле: баклажаны не жарят, а размягчают в духовке, а лук томят до сладости. Подают тёплым.
Vejetaryen
На проверке
СупыЛегко
Klasik Kırmızı Mercimek Çorbası – Рецепт турецкого супа из красной чечевицы
Бархатистый суп из красной чечевицы с морковью и картофелем — классика, без которой не обходится ни один стол.
На проверке
СупыЛегко
Ezogelin Çorbası – Рецепт турецкого супа Эзогелин с чечевицей и булгуром
Эзогелин: турецкий суп из красной чечевицы, риса и мелкого булгура, в котором булгур и мята создают неповторимое сочетание.
На проверке
СупыЛегко
Турецкий томатный суп (Доматес чорбасы)
Гладкий классический суп, который загущают не мукой, а обжаренной томатной пастой и протёртыми помидорами.
Vejetaryen
На проверке
Кулинарные и культурные гиды
Статьи по теме и советы шеф-поваров
Сбор оливок на Кипре: сроки созревания, холодный отжим и традиции
Сезон сбора оливок на Кипре начинается в середине октября. Цвет плодов определяет их кулинарное назначение, а первые 24 часа после сбора решают кислотность оливкового масла.
Читать далее →Заготовка из печёного красного перца: обжиг, очистка и безопасное хранение
Три способа обжига перца капия, очистка без проточной воды и пропорции для безопасного хранения печёного перца в холодильнике, морозильнике или в виде маринада.
Читать далее →Кипрский десерт: рецепт с орехами, сиропом и заварным кремом
Ореховый бисквит, ледяной сироп и бархатный заварной крем сходятся в одном куске — с точными граммами, 175°C и ночью в холодильнике. Показываем, где кипрский десерт обычно получается мокрым и почему.
Читать далее →Reklam