صبحانهآسان
بورک سیگاری با پنیر حلومی و نعناع (Hellimli Sigara Böreği)
بورک سیگاری که با پنیر حلومی رنده‌شده و نعناع تازه و خشک پر می‌شود، نازک پیچیده می‌شود و در روغن داغ ترد می‌شود.
در حال بررسی
با نعناع خشک چه بپزیم؟
10 دستور پخت تأییدشده با نعناع خشک. در هر دستور مقادیر و زمان‌ها آمده است؛ ارزش غذایی فقط با داده کامل نمایش داده می‌شود.
شیرینی و نانآسان
Kıbrıs Köy Usulü Naneli Hellimli Börek – طرز تهیه بورک حلومی قبرسی
ترکیبی بی‌نظیر از پنیر حلومی تازه و کش‌دار، نعناع خشک و تخم‌مرغ که لای خمیر یوفکای ترد پیچیده می‌شود.
در حال بررسی
شیرینی و نانمتوسط
بورک فاماگوستا (رول خمیر با گوشت چرخ‌کرده و حلومی)
ورقه‌های نازک خمیر دست‌ساز با مغزی گوشت چرخ‌کرده ادویه‌دار و حلومی تازه؛ بورک مشهور فاماگوستا.
در حال بررسی
شیرینی و نانمتوسط
Hellimli ve Zeytinli Rulo Çörek – طرز تهیه نان رولی حلومی و زیتون قبرسی
نان رولی خوش‌عطر به سبک نانوایی‌های قبرس با مغز پنیر حلومی تازه، زیتون سله و نعناع خشک.
در حال بررسی
Reklam
غذای اصلیمتوسط
Girne Usulü Deniz Mahsullü Fırın Makarna – طرز تهیه ماکارونی فری با غذاهای دریایی
ماکارونی فری خوشمزه به سبک کیرنیا با حال‌وهوای مدیترانه‌ای که با میگو، کالاماری و حلومی تازه رنده‌شده مخلوط می‌شود.
در حال بررسی
صبحانهآسان
تابه صبحانه حلومی با فلفل و گوجه
حلومی آخر از همه به تابه می‌رود: دو دقیقه می‌پزد، لبه‌هایش طلایی و داخلش نرم می‌ماند و نمک و آبش را به گوجه نمی‌دهد. نمک اضافه نمی‌شود.
در حال بررسی
صبحانهآسان
Izgara Hellimli Tost – طرز تهیه تست پنیر حلومی گریل‌شده
پنیر حلومی برشته و گوجه‌فرنگی؛ ترکیبی بی‌نقص در یک ساندویچ تست.
در حال بررسی
خوراک‌های روغن زیتونیمتوسط
دلمه کدو سبز ترکیه‌ای با گوشت چرخ‌کرده و برنج (Etli Kabak Dolması)
کدو سبزها از عرض نصف و خالی می‌شوند، با مایه‌ای از گوشت چرخ‌کرده خام، برنج و سبزی پر می‌شوند، با یک حلقه گوجه‌فرنگی پوشانده می‌شوند و در آب و رب گوجه‌فرنگی با در بسته می‌پزند.
در حال بررسی
سوپ‌هاآسان
Yayla Çorbası – طرز تهیه سوپ ماست و نعناع ترکی
سوپ خوشمزهٔ ترکی با ماست و نعناع.
در حال بررسی
سوپ‌هاآسان
Ezogelin Çorbası – طرز تهیه سوپ ازوگلین ترکی با عدس قرمز و بلغور
ازوگلین سوپی ترکی از عدس قرمز، برنج و بلغور ریز است که بلغور و نعناع در آن هماهنگی بی‌نظیری دارند.
در حال بررسی
Reklam