Kıbrıs Lokması
Hamuruna ezilmiş patates katılan Kıbrıs lokması kızgın yağda kızartılır, tarçınlı soğuk şerbete batırılıp ılık servis edilir.
Su (Şerbet için) kullanan 8 doğrulanmış tarif. Her tarifte ölçüler ve süreler yazar; besin değeri yalnız veri yeterliyse gösterilir.
Hamuruna ezilmiş patates katılan Kıbrıs lokması kızgın yağda kızartılır, tarçınlı soğuk şerbete batırılıp ılık servis edilir.
Yeşil cevizler bir hafta suda bekletilip gıda sınıfı sönmüş kireçle sıkılaştırılır, karanfilli ve limonlu şurupta bütün olarak pişirilir.
Yumurtasız ve unsuz şamalide yoğurtlu, damla sakızlı irmik hamuru dinlendirilip bademle pişirilir, sıcakken soğumuş limonlu şerbetle ıslatılır.
Hazır ekmek kadayıfı limonlu sıcak şerbette kısık ateşte pişirilir, soğuyunca dilimlenip kaymakla servis edilir.
Reklam
İnce yufka katları, ceviz ve hafif şerbetle hazırlanan küçük baklava dilimleri.
Şekilli, kızarmış hamurdan yapılan, üzeri şerbetle ıslanmış geleneksel Osmanlı tatlısı.
Reklam