Receitas verificadas prontas em 20 minutos ou menos no total.
15 receitas verificadas, com medidas e tempos.
Uma combinação refrescante de melancia de Karpas bem gelada, halloumi grelhado e hortelã fresca da ilha para os dias quentes de verão.
Salada gourmet de rúcula fresca e crocante da ilha, sementes de romã, nozes e cubos de halloumi quentes e dourados na frigideira.
Camarão fresco chiando na panela de barro com azeite extravirgem, bastante alho, pimenta calabresa em flocos e salsinha fresca.
Sobremesa leve e saudável da ilha, feita com anari, o queijo fresco cipriota, mel puro da ilha, canela e nozes frescas.
A pastırma é aquecida rapidamente na manteiga e os ovos são quebrados por cima; a frigideira sai do fogo assim que as claras firmam.
Halloumi dourado e tomate, uma combinação perfeita no sanduíche quente.
A salada clássica de tomate, pepino e pimentão em cubos pequenos, com cebola esfregada com sal. Colocar o sal só no final evita que ela fique aguada.
Cacık refrescante, preparado com iogurte, pepino, alho e hortelã.
Tirar a pele do grão-de-bico e afinar o tahine com água gelada: esses são os dois segredos da textura cremosa.
A estrela do café da manhã de domingo: ovos quebrados direto sobre fatias de sucuk douradas na frigideira de cobre.
Deliciosos ovos pochê servidos sobre iogurte coado com alho.
Kaymak de búfala com mel e nozes: o final mais doce do café da manhã.
Entrada turca picante de iogurte coado com alho, coberta com manteiga e azeite quentes e pimentas secas.
Molho turco de nozes, iogurte e alho engrossado com miolo de pão amanhecido, o melhor amigo da lula.
Salada de Antep com tomate e cebola picadinhos, nozes, melaço de romã e azeite.
