Adım 1
Patatesleri soyup parmak kalınlığında dilimleyin.
Türk Mutfağı Atıştırmalık / Pratik
Dışı çıtır, içi yumuşacık altın rengi patates.
· oy İlk oyu veren siz olun
Oyunuz kaydedildi, teşekkürler!
Bu kodu sitenize veya blogunuza ekleyerek doğrulanmış tarif kartını gösterebilirsiniz:
Sentetik görsel · House Chef Cyprus
Yapay zekâ ile üretilmiş, editoryal olarak onaylanmış görsel.
Adım adım hazırlayın
Tamamladığınız adımları işaretleyin; bu cihazda kaldığınız yer saklanır.
Patatesleri soyup parmak kalınlığında dilimleyin.
Dilimlenmiş patatesleri buzlu ve sirkeli suya koyup nişastasını salması için 30 dakika bekletin.
Patatesleri sudan çıkarıp kağıt havlu ile tamamen kurulayın.
Derin ve geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın, patatesleri porsiyonlar halinde altın rengi alana kadar kızartın.
Kevgirle alıp üzerine hemen tuz serpin ve sıcak servis yapın.
Süre doldu! Afiyet olsun.
Şefin Tavsiyesi · Ekipman
Tarifimizin kıvamını, lezzetini ve sunumunu evinizde şef standartlarında yakalamanız için seçtiğimiz mutfak ekipmanları:
Minimum yağ ile çıtır börekler, tavuk kanat, sebze kızartmaları ve pratik Akdeniz lezzetleri.
Patates kızartması, fırın patates, salata ve mezeler için jülyen ve halka dilimleyici aparat.
* Bilgilendirme: Bu kutuda yer alan ürün yönlendirmeleri gelir ortaklığı (affiliate) kapsamındadır. Beğendiğiniz ürünleri satın almanız durumunda siteye ek maliyet yansımaksızın küçük bir komisyon sağlanır.
Servis ve saklama
Servis önerisi henüz eklenmedi.
Saklama: Saklama notu henüz eklenmedi.
Şeffaf kaynak bilgisi
Son kontrol:: Kayıt ve onaylı medya kontrolü tamamlandı
Son kontrol: 16.08.2026
Kayıtlı editoryal kaynak
Reklam
Pişirme rehberi
Bu tarifin püf noktalarını, sürelerini ve alerjen bilgilerini birlikte değerlendirin. Sağlık ve alerji kararları için profesyonel desteğin yerini tutmaz.
Püf noktalarına gitSıkça Sorulan Sorular
Bu tarif 10 dakika hazırlık ve 15 dakika pişirme ile toplam yaklaşık 55 dakikada tamamlanır. Zorluk derecesi kolay seviyesindedir.
Bu tarif 2 kişilik porsiyon için tam ölçülüdür. Kişi sayısına göre malzeme oranlarını sayfamızdaki porsiyon aracından kolayca ölçekleyebilirsiniz.
Oda sıcaklığına geldikten sonra hava almayan kapaklı cam saklama kabında buzdolabında 3-4 gün boyunca tazeliğini korur.
Bir sonraki tarifiniz
Dışı çıtır, içi yumuşacık altın rengi patates.
Nohudun kabuğunu almak ve tahini buzlu suyla açmak; kremamsı dokunun iki sırrı bunlar.
Soğuk tereyağı ve rendelenmiş kaşarla yapılan, fırında 15 dakikada çıtırlaşan ev yapımı kraker. Hamur soğuk kalırsa katmanlı olur.
Mutfak ve Kültür Rehberleri
Kıbrıs köylerinin fırın günü hatırası Bidda Badadez: Haşlanmış patatesle yoğrulan pamuk gibi hamur, taze nane ve hellimli iç dolgusu rehberi.
Devamını oku →Fırında kuruyan göğüs etine ve yumuşak kalan deriye son: Tereyağlı derialtı masajı, tuzlu salamura (brining) ve ısıyla nar gibi tavuk pişirme rehberi.
Devamını oku →Döküm tavada saniyeler içinde balon gibi şişen incecik lavaşlar: Hamur esnekliği, tavanın doğru ısısı ve bezelerin nemli dinlendirilme incelikleri.
Devamını oku →Reklam
Girne, Lefkoşa, Mağusa ve İskele villaları için anlık bütçe ve paket kapsamı görüntüleyin.
Menü planlaması, pazar alışverişi, villa mutfağında hazırlık, masa servisi ve mutfak temizliği dahildir.