Adım 1
Hamuru yoğurup bezeler oluşturun ve tabak büyüklüğünde açarak aralarını yağlayın, yarım saat bekletin.
Türk Mutfağı Hamur İşi
El açması peynirli kol böreği.
· oy İlk oyu veren siz olun
Oyunuz kaydedildi, teşekkürler!
Bu kodu sitenize veya blogunuza ekleyerek doğrulanmış tarif kartını gösterebilirsiniz:
Sentetik görsel · House Chef Cyprus
Yapay zekâ ile üretilmiş, editoryal olarak onaylanmış görsel.
Adım adım hazırlayın
Tamamladığınız adımları işaretleyin; bu cihazda kaldığınız yer saklanır.
Hamuru yoğurup bezeler oluşturun ve tabak büyüklüğünde açarak aralarını yağlayın, yarım saat bekletin.
Dinlenen hamuru elinizle çekerek incecik zar gibi açın.
Uç kısmına peynirli iç harçtan koyup rulo şeklinde sarın.
Ruloları gül şeklinde veya U şeklinde fırın tepsisine dizin.
Üzerine yağ sürüp 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Süre doldu! Afiyet olsun.
Şefin Tavsiyesi · Ekipman
Tarifimizin kıvamını, lezzetini ve sunumunu evinizde şef standartlarında yakalamanız için seçtiğimiz mutfak ekipmanları:
House Chef ölçülerinin ve hamur işlerinin tam kıvamında tutması için 1 gram hassasiyetinde dara özellikli tartı.
Kıbrıs çöreği, köy ekmeği, börek ve pide hamurlarını yorulmadan tam kıvamında yoğuran güçlü mikser.
* Bilgilendirme: Bu kutuda yer alan ürün yönlendirmeleri gelir ortaklığı (affiliate) kapsamındadır. Beğendiğiniz ürünleri satın almanız durumunda siteye ek maliyet yansımaksızın küçük bir komisyon sağlanır.
Servis ve saklama
Servis önerisi henüz eklenmedi.
Saklama: Saklama notu henüz eklenmedi.
Şeffaf kaynak bilgisi
Son kontrol:: Kayıt ve onaylı medya kontrolü tamamlandı
Son kontrol: 16.08.2026
Kayıtlı editoryal kaynak
Reklam
Pişirme rehberi
Bu tarifin püf noktalarını, sürelerini ve alerjen bilgilerini birlikte değerlendirin. Sağlık ve alerji kararları için profesyonel desteğin yerini tutmaz.
Püf noktalarına gitSıkça Sorulan Sorular
Bu tarif 45 dakika hazırlık ve 40 dakika pişirme ile toplam yaklaşık 115 dakikada tamamlanır. Zorluk derecesi ileri düzey seviyesindedir.
Bu tarif 6 kişilik porsiyon için tam ölçülüdür. Kişi sayısına göre malzeme oranlarını sayfamızdaki porsiyon aracından kolayca ölçekleyebilirsiniz.
Oda sıcaklığına geldikten sonra hava almayan kapaklı cam saklama kabında buzdolabında 3-4 gün boyunca tazeliğini korur.
Bir sonraki tarifiniz
Gaziantep'in simgesi; tereyağı ve cevizle hazırlanan, sacda pişen çıtır hamur katmeri.
Şekilli, kızarmış hamurdan yapılan, üzeri şerbetle ıslanmış geleneksel Osmanlı tatlısı.
Lor peyniri ve maydanozla hazırlanan, sütlü yufkalardan yapılan hafif ve lezzetli tepsi böreği.
İrmik ve undan yapılan, ılık sütlü şerbetle ıslatılarak servis edilen geleneksel Türk tatlısı.
Mutfak ve Kültür Rehberleri
Su böreği yufkası her 100 g una 1 yumurta ister. Kaynar suda 1 dakika haşlama, buzlu suda şoklama ve yufkaları ayıran nişasta serpme tekniği.
Devamını oku →Böreklerin şahı su böreği: Bol yumurtalı sert hamur, kaynar tuzlu suda haşlama, buzlu su şoku ve kat kat tereyağı ile peynir dengesi.
Devamını oku →Tatil villanızda veya özel organizasyonunuzda private chef deneyiminin kapsamı, menü kişiselleştirme ve House Chef Cyprus'un hizmet modeli.
Devamını oku →Reklam
Girne, Lefkoşa, Mağusa ve İskele villaları için anlık bütçe ve paket kapsamı görüntüleyin.
Menü planlaması, pazar alışverişi, villa mutfağında hazırlık, masa servisi ve mutfak temizliği dahildir.