Krem Karamel
Koyu bal rengi karamelle kaplanan kalıplarda benmari ile pişen süt ve yumurtalı krema, soğutulup tabağa ters çevrilerek servis edilir.
Yumurta Sarısı kullanan 11 doğrulanmış tarif. Her tarifte ölçüler ve süreler yazar; besin değeri yalnız veri yeterliyse gösterilir.
Koyu bal rengi karamelle kaplanan kalıplarda benmari ile pişen süt ve yumurtalı krema, soğutulup tabağa ters çevrilerek servis edilir.
Süt, yağ ve yumurtalı sosla ıslatılan yufkalar soğanlı kıymayla sarılıp tepside spiral dizilir ve fırında kızarana kadar pişer.
Tuzsuz taze peynir, yumurta sarısı ve irmikle kısık ateşte yağını bırakana kadar pişirilir, şekerle koyulaşınca ılık ya da soğuk servis edilir.
İncecik açılan el yapımı yufkaların baharatlı kıyma ve taze hellim harcıyla buluştuğu efsanevi Mağusa böreği.
Reklam
Kıbrıs fırınlarının mis gibi kokan taze hellim, sele zeytin ve kuru nane dolgulu nefis rulo ada çöreği.
Dondurma makinesi gerektirmeyen İtalyan dondurmalı tatlısı: benmaride pişirilen yumurta sarısı, limon ve krema. Dilimlenerek servis edilir.
Soğuk tereyağı ve rendelenmiş kaşarla yapılan, fırında 15 dakikada çıtırlaşan ev yapımı kraker. Hamur soğuk kalırsa katmanlı olur.
Reklam