Нарезка мяса
Нарежьте мясо очень мелкими кусочками (размером с лесной орех).
Назад в каталог рецептов
Турецкая кухня Основные блюда
Çöp Şiş – Рецепт турецких мини-шашлычков из говядины
Быстрые и вкусные чёп-шиш: турецкие мини-шашлычки из кусочков говядины размером с лесной орех.
Подготовка 15 минГотовка 10 минВсего 1 ч 25 минПорции 4Сложность Легко
· оценок Станьте первым, кто оценит
Голос сохранён, спасибо!
Последняя редакционная проверка: 16.08.2026
Код для вставки (HTML)
Вставьте этот код на свой сайт или в блог, чтобы показать проверенную карточку рецепта:
Иллюстрация подготовлена редакцией для наглядности.
Приготовление
Пошаговое руководство
Прогресс сохраняется в вашем браузере.
Маринование в течение часа
Перемешайте с растительным маслом и специями и оставьте на 1 час.
Нанизывание на шпажки
Нанижите мясо на тонкие шпажки.
Быстрая обжарка
Быстро обжарьте на раскалённой чугунной сковороде или на мангале.
Подача с лавашом
Подавайте с лавашом и луковым салатом.
Время вышло! Приятного аппетита.
Происхождение
Первоисточник
На проверке
Последняя проверка: :date 16.08.2026
Традиционный источник
Reklam
Рекомендации
Вам также может понравиться
Блюда на оливковом маслеСредне
Имам баялды (фаршированные баклажаны в оливковом масле)
Классика на оливковом масле: баклажаны не жарят, а размягчают в духовке, а лук томят до сладости. Подают тёплым.
Vejetaryen
На проверке
Основные блюдаЛегко
Средиземноморская паста с лимоном
Быстрая средиземноморская паста, освежённая лимонной цедрой, помидором и оливковым маслом.
На проверке
Основные блюдаСредне
Soya Soslu Sebzeli Tavuk – Рецепт курицы в соевом соусе с овощами
Быстрое блюдо на сковороде, в котором курица, перец и морковь встречаются с блестящим соевым соусом.
На проверке
Основные блюдаСредне
Klasik Etli Kuru Fasulye – Рецепт турецкой тушёной белой фасоли с мясом
Белая фасоль с мясом, национальное блюдо Турции: сухая фасоль, медленно тушённая с мясом и томатной пастой.
На проверке
Кулинарные и культурные гиды
Статьи по теме и советы шеф-поваров
Сбор оливок на Кипре: сроки созревания, холодный отжим и традиции
Сезон сбора оливок на Кипре начинается в середине октября. Цвет плодов определяет их кулинарное назначение, а первые 24 часа после сбора решают кислотность оливкового масла.
Читать далее →Заготовка из печёного красного перца: обжиг, очистка и безопасное хранение
Три способа обжига перца капия, очистка без проточной воды и пропорции для безопасного хранения печёного перца в холодильнике, морозильнике или в виде маринада.
Читать далее →Кипрский десерт: рецепт с орехами, сиропом и заварным кремом
Ореховый бисквит, ледяной сироп и бархатный заварной крем сходятся в одном куске — с точными граммами, 175°C и ночью в холодильнике. Показываем, где кипрский десерт обычно получается мокрым и почему.
Читать далее →Reklam