Zeytinyağlı Lahana Sarması

Name: Zeytinyağlı Lahana Sarması
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 adet Beyaz Lahana, orta boy; 1½ su bardağı Pirinç; 3 adet Kuru Soğan; 2 yemek kaşığı Kuş Üzümü; 2 yemek kaşığı Dolmalık Fıstık; ½ su bardağı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Toz Tarçın; 1 çay kaşığı Yenibahar; 3 su bardağı Su

Hafif ve lezzetli lahana sarması.

Hazırlık 40 dkPişirme 40 dkToplam 1 sa 20 dkPorsiyon 4Zorluk Zor

Oyunuz kaydedildi, teşekkürler!

Son editoryal kontrol: 16.08.2026

Paylaş:

Gömme Kodu (HTML)

Bu kodu sitenize veya blogunuza ekleyerek doğrulanmış tarif kartını gösterebilirsiniz:

<iframe src="https://housechefcyprus.com/embed/recipes/zeytinyagli-lahana-sarmasi-hd18h" width="100%" height="340" frameborder="0" style="border:none; border-radius:12px; max-width:540px;"></iframe>

Yapay zekâ ile üretilmiş, editoryal olarak onaylanmış görsel.

Malzemeler

9 kalem

Ev ölçüleri 4 porsiyona göre hesaplanır.

Varsayılan 4 porsiyona dön

1 adet Beyaz Lahana, orta boy
1½ su bardağı Pirinç 300 ml · doğrulanmış ölçü
3 adet Kuru Soğan
2 yemek kaşığı Kuş Üzümü 30 ml · doğrulanmış ölçü
2 yemek kaşığı Dolmalık Fıstık 30 ml · doğrulanmış ölçü
½ su bardağı Zeytinyağı yaklaşık 100 ml · yaklaşık ölçü
1 çay kaşığı Toz Tarçın yaklaşık 5 ml · yaklaşık ölçü
1 çay kaşığı Yenibahar yaklaşık 5 ml · yaklaşık ölçü
3 su bardağı Su yaklaşık 600 ml · yaklaşık ölçü

Pişirmek için giriş yapın

Beslenme özeti

Porsiyon başına

%0 tamam

Eksik veri. Malzemelerin yalnız bir kısmının besin değeri biliniyor; yanıltıcı bir toplam göstermek yerine değerleri gizliyoruz.

Değerler kullanılan ürünlere göre değişebilir; tıbbi tavsiye değildir.

Alerjenler ve diyet

Malzeme adlarında AB'nin 14 temel alerjeninden hiçbiri görünmüyor.

Alerjen bilgisi tam doğrulanmadı

Liste kısmen malzeme adlarından türetildi ve eksik olabilir; kullandığınız ürünlerin paket etiketlerini kontrol edin.

Şunlar için doğrulanmış veri yok: Vegan, Vejetaryen, Glutensiz, Laktozsuz, Sütsüz, Yüksek protein, Düşük kalorili, Ketojenik, Helal uygun.

Alerjen bilgileri ürün etiketlerinin ve bireysel hassasiyetlerin yerini tutmaz.

Ücretsiz hesap

Bu tarifi kaydedin.

Ücretsiz hesap, mutfağınızı siteye tanıtır.

Elindekilerle eşleştirme Eksikleri ve alternatifleri açıkça gör.

Google ile Tek Tıkla Bağlan

veya e-posta ile üye ol · Giriş yap

Adım adım hazırlayın

Yapım adımları

Tamamladığınız adımları işaretleyin; bu cihazda kaldığınız yer saklanır.

Yaprakları haşla

Lahananın yapraklarını ayırıp kaynar suda hafifçe haşlayın.

Soğanı fıstıkla kavur

Soğanları bol yağda fıstıklarla kavurup pirinci ekleyin.

İç harcı demlendir

Kuş üzümü, yenibahar, tarçın ve su ekleyip iç harcı demlendirin.

Yaprakları doldurup sar

Lahana yapraklarına harçtan koyup sarın.

Kısık ateşte pişir

Tencereye dizip zeytinyağı ve su ekleyerek kısık ateşte pişirin.

Süre doldu! Afiyet olsun.

Şefin Tavsiyesi · Ekipman

Bu Tarifi Kusursuz Pişirmek İçin Önerilen Ekipmanlar

Gelir ortaklığı bağlantısı

Tarifimizin kıvamını, lezzetini ve sunumunu evinizde şef standartlarında yakalamanız için seçtiğimiz mutfak ekipmanları:

🍳

AMAZON

Cam & Paslanmaz Çelik Zeytinyağı Püskürtücü Sprey Şişe

Salatalarda ve fırın sebzelerinde soğuk sıkım zeytinyağını eşit ve ölçülü dağıtan hava basınçlı sprey.

Güncel fiyat satıcıda Amazon'da İncele

🍳

AMAZON

Lava Döküm Yuvarlak Tencere 28 cm

Tandır, güveç, sulu et yemekleri ve fırında ekmek pişirmek için eşit ısı dağıtan emaye döküm tencere.

Güncel fiyat satıcıda Amazon'da İncele

* Bilgilendirme: Bu kutuda yer alan ürün yönlendirmeleri gelir ortaklığı (affiliate) kapsamındadır. Beğendiğiniz ürünleri satın almanız durumunda siteye ek maliyet yansımaksızın küçük bir komisyon sağlanır.

Şeffaf kaynak bilgisi

Kaynak ve güncellik

Yeniden editoryal ve medya incelemesi sürüyor

Son kontrol: 16.08.2026

Kayıtlı editoryal kaynak

Bir sonraki tarifiniz

Benzer tarifler

Tümünü gör →

Zeytinyağlı / SebzeKolay

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Yaz aylarının vazgeçilmezi.

İnceleme sürüyor

Tarife git

Zeytinyağlı / SebzeOrta

İmambayıldı

Patlıcanı kızartmadan fırında yumuşatan, soğanı şekerlenene kadar kavuran zeytinyağlı klasik. Ilık servis edilir.

Vejetaryen

İnceleme sürüyor

Tarife git

Zeytinyağlı / SebzeOrta

Etli Kabak Dolması

Enine ikiye kesilip oyulan sakız kabakları çiğ kıymalı, pirinçli ve otlu harçla doldurulur, domates dilimiyle kapatılıp salçalı suda kapağı kapalı pişirilir.

İnceleme sürüyor

Tarife git

Zeytinyağlı / SebzeOrta

Patlıcan Musakka

Kıymalı patlıcan yemeği.

İnceleme sürüyor

Tarife git

Mutfak ve Kültür Rehberleri

Bu Tarif Hakkında İlgili Yazılar ve İpuçları

Tüm Rehberleri Keşfet

Mutfak Rehberi

Kuru Patlıcan ve Biber Dolması: Yırtılmadan Islatma ve Sumaklı İç Harç

Kuru dolmalık kabuklar sıcak suda değil, ılık tuzlu suda 15 dakikada açılır. Yırtılmayı önleyen ıslatma süresi, sumak ve nar ekşisiyle ekşimsi iç harcın oranları.

Devamını oku →

Kıbrıs Mutfağı

Deniz Börülcesi (Salicornia) Salatası: Haşlama Süresi ve Tuz Dengesi

Deniz börülcesi kendi tuzunu taşır; salataya tuz eklenmez. İki dakikalık haşlama, buzlu suda şoklama ve limon-zeytinyağı-sarımsak oranları.

Devamını oku →

Mutfak Rehberi

Evde Fermantasyon: Turşu, Kefir ve Lahana Turşusunda Tuz Oranı

Laktik fermantasyonda ölçü %2 tuzdur. Salamura hesabı, hangi sıcaklıkta kaç gün beklendiği, küf ile kahm mayası farkı ve güvenli fermantasyonun işaretleri.

Devamını oku →