میان‌وعده و غذای سریعمتوسط
لاهماجون رولی ترکیه‌ای با پیاز و سماق (Lahmacun Dürüm)
لاهماجون نازک را در فر خیلی داغ کوتاه می‌پزند، روی هم می‌چینند و می‌پوشانند تا نرم شود و با پیاز و سماق، جعفری و لیمو رول می‌کنند.
در حال بررسی
با آب ولرم چه بپزیم؟
7 دستور پخت تأییدشده با آب ولرم. در هر دستور مقادیر و زمان‌ها آمده است؛ ارزش غذایی فقط با داده کامل نمایش داده می‌شود.
دسرمتوسط
لقمه قاضی قبرسی با سیب‌زمینی (Kıbrıs Lokması)
لقمه قبرسی که در خمیرش پوره سیب‌زمینی دارد، در روغن داغ سرخ می‌شود، در شربت سرد دارچینی فرو می‌رود و ولرم سرو می‌شود.
در حال بررسی
دسرآسان
دسر اکمک کادایف ترکیه با شربت و سرشیر (Ekmek Kadayıfı)
نان آماده اکمک کادایف روی حرارت کم در شربت داغ لیمویی می‌پزد و پس از سرد شدن برش می‌خورد و با سرشیر سرو می‌شود.
در حال بررسی
شیرینی و نانمتوسط
بورک فاماگوستا (رول خمیر با گوشت چرخ‌کرده و حلومی)
ورقه‌های نازک خمیر دست‌ساز با مغزی گوشت چرخ‌کرده ادویه‌دار و حلومی تازه؛ بورک مشهور فاماگوستا.
در حال بررسی
Reklam
شیرینی و نانمتوسط
گوزلمه اسفناج (نان پرشده ترکی)
خمیری نازک که با اسفناج، پیاز و پنیر سفید پر می‌شود و روی ساج یا در تابه پخته می‌شود. اگر آب اسفناج گرفته نشود، خمیر پاره می‌شود.
Helal uygun
در حال بررسی
صبحانهمتوسط
Kıbrıs Usulü Pişi (Lokisi) – طرز تهیه نان سرخ‌کرده‌ی قبرسی
خمیر مایه‌دار سرخ‌شده به سبک قبرسی که حسابی پف می‌کند.
در حال بررسی
شیرینی و نانمتوسط
Katmer – طرز تهیه کاتمر ترکی با گردو
نماد غازی‌عینتاب؛ کاتمری ترد و لایه‌لایه با کره و گردو که روی ساج پخته می‌شود.
در حال بررسی
Reklam