Проверенные рецепты, которые готовятся в сумме не дольше 20 минут.
Проверенных рецептов: 15. Указаны количества и время.
Освежающее сочетание ледяного карпасского арбуза, халуми на гриле и свежей островной мяты для жарких летних дней.
Изысканный салат из хрустящей свежей островной рукколы, зёрен граната, грецких орехов и горячих обжаренных кубиков халуми.
Свежие креветки, шкворчащие в глиняном горшочке с оливковым маслом extra virgin, большим количеством чеснока, острыми хлопьями красного перца и свежей петрушкой.
Лёгкий и полезный островной десерт из свежего кипрского сыра анари, натурального островного мёда, корицы и свежих грецких орехов.
Бастурму коротко прогревают на сливочном масле и разбивают сверху яйца; сковороду снимают с огня, как только схватится белок.
Подрумяненный халуми с помидорами: идеальное сочетание в горячем тосте.
Классический салат из нарезанных мелким кубиком помидоров, огурцов, перца и лука, растёртого с солью. Солите в самом конце — тогда салат не пустит сок.
Освежающий джаджик из йогурта, огурца, чеснока и мяты.
Снять кожицу с нута и развести тахини ледяной водой: два секрета кремовой текстуры.
Звезда воскресного завтрака: яйца, разбитые прямо на обжаренные ломтики суджука в медной сковороде.
Восхитительные яйца пашот на процеженном йогурте с чесноком.
Каймак из буйволиного молока с мёдом и орехами: самое сладкое завершение завтрака.
Острая закуска из йогурта с чесноком, политая шипящим маслом с сушёным перцем.
Турецкий соус из грецких орехов, йогурта и чеснока, загущённый чёрствым хлебом, лучший друг кальмаров.
Антепский салат из мелко нарезанных помидоров и лука с грецкими орехами, гранатовым соусом и оливковым маслом.
