14 receitas verificadas com iogurte. Cada receita mostra medidas e tempos; valores nutricionais só com dados completos.
No şamali, sem ovos e sem farinha, a massa de semolina com iogurte e almécega descansa, assa com amêndoas e, ainda quente, recebe calda de limão-siciliano já fria.
Massa aberta bem fina, recheada com espinafre, cebola e queijo branco e preparada na chapa ou na frigideira. Se você não espremer o espinafre, a massa rasga.
Cacık refrescante, preparado com iogurte, pepino, alho e hortelã.
Delicioso beyti kebab enrolado no pão lavash e regado com molho de manteiga e extrato de tomate.
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Iskender kebab em casa: pide quentinho com carne de döner, molho de tomate, manteiga derretida e iogurte.
As famosas almôndegas achatadas de Bursa sobre pão pide picado, com molho de tomate e manteiga e iogurte.
Abobrinhas cortadas ao meio na transversal e escavadas são recheadas com carne moída crua, arroz e ervas, fechadas com uma rodela de tomate e cozidas em água com extrato de tomate, com a panela tampada.
Bolinhos turcos de abobrinha ralada com ovos, farinha de trigo e endro, fritos até dourar e servidos com iogurte.
O famoso doce de rua de Izmir: bolo assado de semolina e iogurte com amendoins, regado com calda fria.
Sopa turca de casamento com carne de cordeiro, finalizada com uma liga de iogurte e gema.
Pãezinhos de massa de iogurte recheados com queijo, com casquinha dourada e crocante: os queridinhos do café da manhã.
Doce otomano tradicional de massa modelada e frita, banhada em calda.
Pão de inspiração mediterrânea feito com massa fermentada achatada e assado com azeite.
Anéis de cebola mergulhados em uma massa crocante de iogurte e farinha e fritos no óleo.
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