دسرآسان
کیک سمولینا شربتی قبرسی با ماست (Şamali)
در شامالی که تخم‌مرغ و آرد ندارد، خمیر سمولینا با ماست و مستکی استراحت می‌کند، با بادام پخته می‌شود و داغ‌داغ با شربت لیموی خنک‌شده خیس می‌خورد.
در حال بررسی
با ماست چه بپزیم؟
14 دستور پخت تأییدشده با ماست. در هر دستور مقادیر و زمان‌ها آمده است؛ ارزش غذایی فقط با داده کامل نمایش داده می‌شود.
شیرینی و نانمتوسط
گوزلمه اسفناج (نان پرشده ترکی)
خمیری نازک که با اسفناج، پیاز و پنیر سفید پر می‌شود و روی ساج یا در تابه پخته می‌شود. اگر آب اسفناج گرفته نشود، خمیر پاره می‌شود.
Helal uygun
در حال بررسی
سالاد و مزهآسان
Cacık – طرز تهیه ماست و خیار ترکی
جاجیک، پیش‌غذای خنک ترکی که با ماست، خیار، سیر و نعناع آماده می‌شود.
Vejetaryen
در حال بررسی
غذای اصلیسخت
Beyti – طرز تهیه کباب بیتی ترکی
کباب بیتی خوشمزه که در نان لواش پیچیده و با سس کره و رب گوجه‌فرنگی سرو می‌شود.
در حال بررسی
Reklam
غذای اصلیمتوسط
İskender Kebabı – طرز تهیه اسکندر کباب ترکی
لذت اسکندر کباب در خانه با نان پیده گرم، گوشت دونر، سس رب گوجه‌فرنگی، کره و ماست.
در حال بررسی
غذای اصلیمتوسط
Bursa Pideli Köfte – طرز تهیه کوفته ترکی بورسا با نان پیده
کوفته‌های پهن معروف بورسا که روی نان پیده خردشده چیده می‌شوند و با سس رب و کره و ماست سرو می‌شوند.
در حال بررسی
خوراک‌های روغن زیتونیمتوسط
دلمه کدو سبز ترکیه‌ای با گوشت چرخ‌کرده و برنج (Etli Kabak Dolması)
کدو سبزها از عرض نصف و خالی می‌شوند، با مایه‌ای از گوشت چرخ‌کرده خام، برنج و سبزی پر می‌شوند، با یک حلقه گوجه‌فرنگی پوشانده می‌شوند و در آب و رب گوجه‌فرنگی با در بسته می‌پزند.
در حال بررسی
خوراک‌های روغن زیتونیآسان
Kabak Mücveri – طرز تهیه کوکو کدو سبز ترکی
کوکو کدو سبز ترکی با کدوی رنده‌شده، تخم‌مرغ، آرد و شوید که در روغن داغ طلایی سرخ شده و کنار ماست سرو می‌شود.
در حال بررسی
دسرمتوسط
İzmir Şambali Tatlısı – طرز تهیه کیک سمولینا شربتی ترکی
دسر خیابانی معروف ازمیر؛ کیک سمولینا و ماست پخته در فر با بادام‌زمینی که در شربت سرد خیس می‌خورد.
در حال بررسی
سوپ‌هامتوسط
Düğün Çorbası – طرز تهیه سوپ عروسی ترکی
سوپ عروسی ترکی با گوشت گوسفند که با مایه‌ای از ماست و زرده تخم‌مرغ غلیظ می‌شود.
در حال بررسی
شیرینی و نانآسان
Yoğurtlu Poğaça – طرز تهیه نان ماستی ترکی
پوغاچایی با خمیر ماستی، مغز پنیری و پوسته‌ای طلایی و ترد؛ محبوب سفره‌های صبحانه.
در حال بررسی
شیرینی و نانمتوسط
Dilber Dudağı – طرز تهیه شیرینی شربتی ترکی
دسری سنتی از دوران عثمانی که از خمیر شکل‌داده‌شده و سرخ‌شده درست می‌شود و رویش با شربت خیس می‌خورد.
در حال بررسی
شیرینی و نانآسان
Akdeniz Yassı – طرز تهیه نان تخت مدیترانه‌ای
نانی به سبک مدیترانه‌ای از خمیر مایه‌دار پهن که با روغن زیتون در فر پخته می‌شود.
در حال بررسی
شیرینی و نانآسان
Yoğurtlu Soğan Halkası – طرز تهیه پیاز حلقه‌ای سوخاری با خمیر ماست
حلقه‌های پیاز که در خمیر ترد ماست و آرد زده و در روغن سرخ می‌شوند.
در حال بررسی
Reklam