Doğrulanmış tarif koleksiyonu

Tarifleri keşfedin.

Kıbrıs ve Akdeniz mutfağından, ölçüleri ve editoryal bilgileri görünür 151 özgün tarif.

Malzemelerimle eşleştir

1 filtre uygulandıMutfak Tümünü temizle

151 doğrulanmış tarif bulundu

Türkçe editoryal içerik

Hamur İşiKolay

Kıbrıs Köy Usulü Taze Naneli Hellimli Börek

Çıtır yufka içinde uzayan taze hellim, kuru nane ve yumurtalı harcın muazzam uyumu.

İnceleme sürüyor

Tarife git

TatlıKolay

Kıbrıs Usulü Üzüm Pekmezli Paluze

Taze üzüm şırası veya hakiki ada pekmeziyle pişirilen, bademli ipeksi geleneksel Kıbrıs tatlısı.

İnceleme sürüyor

Tarife git

TatlıKolay

Bal ve Cevizli Taze Anari Tatlısı

Kıbrıs'ın taze süt peyniri anari, saf ada balı, tarçın ve taze ceviz içiyle hazırlanan hafif ve sağlıklı ada tatlısı.

İnceleme sürüyor

Tarife git

Salata / MezeKolay

Kıbrıs Köy Usulü Hellimli ve Nar Ekşili Roka Salatası

Çıtır çıtır taze ada rokası, nar taneleri, ceviz içi ve sıcak kızartılmış hellim küpleriyle hazırlanan gurme salata.

İnceleme sürüyor

Tarife git

Ana YemekOrta

Ada Usulü Ağır Ateşte Fırın Kuzu Kol

Kıbrıs kekiği, sarımsak ve defne yapraklarıyla marine edilip kemiğinden ayrılacak kadar yumuşak pişen fırın kuzu kol.

İnceleme sürüyor

Tarife git

Salata / MezeKolay

Kıbrıs Usulü Dereotlu Kuru Bakla Ezmesi (Fava)

Kıbrıs usulü pişirilen ipeksi kuru bakla püresi, karamelize soğan ve bol sızma zeytinyağı ile hazırlanan otantik meze.

İnceleme sürüyor

Tarife git

Salata / MezeKolay

Karpaz Usulü Hellimli ve Naneli Karpuz Salatası

Sıcak yaz günlerinde buz gibi Karpaz karpuzu, ızgara hellim ve taze ada nanesinin ferahlatıcı dansı.

İnceleme sürüyor

Tarife git

TatlıOrta

Kıbrıs Usulü Tahinli Bal Kabağı Böreği

Tatlı bal kabağı rendesi, ada tahini ve tarçının çıtır yufkalarla buluştuğu nefis Kıbrıs tatlı böreği.

İnceleme sürüyor

Tarife git

Ana YemekOrta

Girne Usulü Deniz Mahsullü Fırın Makarna

Karides, kalamar ve taze hellim rendesiyle harmanlanan, Akdeniz esintili nefis Girne fırın makarnası.

İnceleme sürüyor

Tarife git

Zeytinyağlı / SebzeKolay

Kıbrıs Patatesli Kolokas Kavurması

Ünlü Kıbrıs patatesi ve lezzetli kolokas köklerinin zeytinyağında çıtır kavrulup kereviz yapraklarıyla taçlandırıldığı enfes yemek.

İnceleme sürüyor

Tarife git

KahvaltıKolay

Otantik Ayrelli (Kıbrıs Yabani Kuşkonmazlı Yumurta)

Kıbrıs dağlarından toplanan taze yabani kuşkonmaz (ayrelli) ile zeytinyağında hazırlanan geleneksel ada kahvaltısı.

İnceleme sürüyor

Tarife git

Hamur İşiOrta

Hellimli ve Zeytinli Rulo Çörek

Kıbrıs fırınlarının mis gibi kokan taze hellim, sele zeytin ve kuru nane dolgulu nefis rulo ada çöreği.

İnceleme sürüyor

Tarife git

Hamur İşiOrta

Gazimağusa Usulü Kıymalı Peynirli Börek

İncecik açılan el yapımı yufkaların baharatlı kıyma ve taze hellim harcıyla buluştuğu efsanevi Mağusa böreği.

İnceleme sürüyor

Tarife git

Zeytinyağlı / SebzeOrta

Kıbrıs Usulü Zeytinyağlı Enginar Dolması

Kıbrıs bahçelerinden taze çanak enginarların dereotlu ve zeytinyağlı pirinç harcıyla doldurulup pişirildiği eşsiz lezzet.

İnceleme sürüyor

Tarife git

TatlıOrta

Meze Tatlılar Tabağı

Meze Tatlılar Tabağı için enfes ve pratik bir tarif.

İnceleme sürüyor

Tarife git

TatlıOrta

İncir Gelato

İncir Gelato için enfes ve pratik bir tarif.

İnceleme sürüyor

Tarife git

TatlıOrta

Kıbrıs Usulü Pasta

Kıbrıs Usulü Pasta için enfes ve pratik bir tarif.

İnceleme sürüyor

Tarife git

TatlıOrta

Ev Yapımı Profiterol

Ev Yapımı Profiterol için enfes ve pratik bir tarif.

İnceleme sürüyor

Tarife git

TatlıOrta

Lokumlu Tiramisu

Lokumlu Tiramisu için enfes ve pratik bir tarif.

İnceleme sürüyor

Tarife git

TatlıOrta

Akdeniz Panna Cotta

Akdeniz Panna Cotta için enfes ve pratik bir tarif.

İnceleme sürüyor

Tarife git

TatlıOrta

Krem Karamel

Krem Karamel için enfes ve pratik bir tarif.

İnceleme sürüyor

Tarife git

TatlıOrta

Zerde (Safranlı Pilav Tatlısı)

Zerde (Safranlı Pilav Tatlısı) için enfes ve pratik bir tarif.

İnceleme sürüyor

Tarife git

TatlıOrta

İrmik Keki (Kıbrıs)

İrmik Keki (Kıbrıs) için enfes ve pratik bir tarif.

İnceleme sürüyor

Tarife git

TatlıOrta

Çikolatalı Helva

Çikolatalı Helva için enfes ve pratik bir tarif.

İnceleme sürüyor

Tarife git