Салаты и мезеЛегко
Турецкий салат из белой фасоли с тахини (Antalya Piyazı)
Отварную сушёную белую фасоль смешивают с соусом таратор из тахини, лимона, уксуса и чеснока и подают с яйцом, помидором и луком.
На проверке
Салаты и мезе Рецепты
15 проверенных рецептов в этой категории.
Салаты и мезеЛегко
Karpaz Usulü Hellimli ve Naneli Karpuz Salatası – Рецепт салата из арбуза с халуми
Освежающее сочетание ледяного карпасского арбуза, халуми на гриле и свежей островной мяты для жарких летних дней.
На проверке
Салаты и мезеЛегко
Кипрская фава (пюре из сушёных бобов с укропом)
Шелковистое пюре из сушёных очищенных бобов с карамелизированным луком и щедрым количеством оливкового масла extra virgin; классическое мезе.
На проверке
Салаты и мезеЛегко
Kıbrıs Köy Usulü Hellimli ve Nar Ekşili Roka Salatası – Рецепт салата с рукколой и халуми
Изысканный салат из хрустящей свежей островной рукколы, зёрен граната, грецких орехов и горячих обжаренных кубиков халуми.
На проверке
Reklam
Салаты и мезеЛегко
Akdeniz Usulü Güveçte Sarımsaklı Karides – Рецепт креветок с чесноком в горшочке
Свежие креветки, шкворчащие в глиняном горшочке с оливковым маслом extra virgin, большим количеством чеснока, острыми хлопьями красного перца и свежей петрушкой.
На проверке
Салаты и мезеЛегко
Салат «Чобан» (пастуший салат)
Классический салат из нарезанных мелким кубиком помидоров, огурцов, перца и лука, растёртого с солью. Солите в самом конце — тогда салат не пустит сок.
Helal uygun
На проверке
Салаты и мезеЛегко
Джаджик (турецкий йогурт с огурцом и мятой)
Освежающий джаджик из йогурта, огурца, чеснока и мяты.
Vejetaryen
На проверке
Салаты и мезеЛегко
Средиземноморская миска с нутом
Прохладная средиземноморская миска из нута, огурца и помидора с лимонным оливковым маслом.
VeganVejetaryen
Проверено
Салаты и мезеЛегко
Patlıcan Közlemesi – Рецепт турецкого салата из печёных баклажанов
Турецкий салат из запечённых на огне баклажанов и сладкого красного перца с чесноком, оливковым маслом и лимоном, подаётся холодным.
На проверке
Салаты и мезеЛегко
Atom Mezesi – Рецепт острой йогуртовой закуски
Острая закуска из йогурта с чесноком, политая шипящим маслом с сушёным перцем.
На проверке
Салаты и мезеЛегко
Yeşil Mercimek Salatası – Рецепт салата из зелёной чечевицы
Сытный салат из зелёной чечевицы с гранатовой патокой, укропом и печёным перцем.
На проверке
Салаты и мезеЛегко
Cevizli Tarator Sos – Рецепт турецкого соуса таратор с грецкими орехами
Турецкий соус из грецких орехов, йогурта и чеснока, загущённый чёрствым хлебом, лучший друг кальмаров.
На проверке
Салаты и мезеЛегко
Cevizli Gavurdağı Salatası – Рецепт турецкого салата Гавурдаги с орехами
Антепский салат из мелко нарезанных помидоров и лука с грецкими орехами, гранатовым соусом и оливковым маслом.
На проверке
Салаты и мезеЛегко
Ev Yapımı Rus Salatası – Рецепт турецкого салата оливье
Классический салат из картофеля, моркови, горошка и корнишонов с майонезом, который подают как гарнир.
На проверке
Салаты и мезеЛегко
Babaganuş – Рецепт салата из печёных баклажанов (Köz Patlıcan)
Баклажаны, обожжённые прямо над огнём, затем размятые с тахини, лимоном и чесноком — настоящий дымный бабагануш.
На проверке