سوپ‌هاآسان
سوپ گوجه‌فرنگی ترکی (دوماتس چورباسی)
سوپی کلاسیک با بافت یکدست که به جای آرد، با رب تفت‌داده و گوجه صاف‌شده غلیظ می‌شود.
Vejetaryen
در حال بررسی
دستورهای پخت سوپ‌ها
18 دستور پخت معتبر در این دسته‌بندی.
سوپ‌هاآسان
سوپ ترخینه (ترهانا)
له کردن ترخینه در آب سرد پیش از پخت از گلوله شدن جلوگیری می‌کند؛ غلظت در پانزده دقیقه جا می‌افتد.
Helal uygun
در حال بررسی
سوپ‌هاآسان
Mahluta Çorbası – طرز تهیه سوپ عدس و برنج قبرسی
سوپ معروف قبرسی از عدس قرمز و برنج با پیاز تفت‌داده و زیره که بدون مخلوط‌کن و دانه‌دانه سرو می‌شود.
در حال بررسی
سوپ‌هاآسان
Tavuklu Erişte Çorbası – طرز تهیه سوپ مرغ و رشته ترکی
سوپ مرغ و رشته‌ای مقوی با سینه مرغ ریش‌ریش‌شده، هویج رنده‌شده و رشته تخم‌مرغی که در آب مرغ پخته می‌شود.
در حال بررسی
Reklam
سوپ‌هامتوسط
Soğan Çorbası – طرز تهیه سوپ پیاز
سوپی خوش‌طعم با پیاز کاراملی‌شده که با نان پنیری در فر برشته می‌شود.
در حال بررسی
سوپ‌هاآسان
Havuç Çorbası – طرز تهیه سوپ هویج
سوپ هویجی خوش‌رنگ و اشتهاآور که با سیب‌زمینی و پیاز پوره می‌شود و با خامه یا آرد غلیظ نمی‌شود.
در حال بررسی
سوپ‌هاآسان
Brokoli Çorbası – طرز تهیه سوپ بروکلی
سوپ بروکلی سالم و آسان با شیر که با آرد تفت‌داده در کره غلیظ می‌شود.
در حال بررسی
سوپ‌هاآسان
Kremalı Patates Çorbası – طرز تهیه سوپ سیب‌زمینی خامه‌ای
سوپ سیب‌زمینی خامه‌ای و لطیف با پوره سیب‌زمینی، آب مرغ و خامه.
در حال بررسی
سوپ‌هامتوسط
Pancar Çorbası – طرز تهیه سوپ چغندر
سوپ چغندر پوره‌شده با رنگی چشمگیر، همراه سیب‌زمینی و هویج، با آب لیمو و بدون شیر و خامه.
در حال بررسی
سوپ‌هاآسان
Yayla Çorbası – طرز تهیه سوپ ماست و نعناع ترکی
سوپ خوشمزهٔ ترکی با ماست و نعناع.
در حال بررسی
سوپ‌هامتوسط
Düğün Çorbası – طرز تهیه سوپ عروسی ترکی
سوپ عروسی ترکی با گوشت گوسفند که با مایه‌ای از ماست و زرده تخم‌مرغ غلیظ می‌شود.
در حال بررسی
سوپ‌هاآسان
Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası – طرز تهیه سوپ مرغ و رشته فرنگی ترکی
سوپ آب مرغ شفابخش ترکی با رشته فرنگی و گوشت ریش‌ریش‌شدهٔ مرغ.
در حال بررسی
سوپ‌هاسخت
İşkembe Çorbası – طرز تهیه سوپ سیرابی ترکی
سوپ سیرابی ترکی که با سیر و سرکه سرو می‌شود.
در حال بررسی
سوپ‌هاآسان
Kremalı Mantar Çorbası – طرز تهیه سوپ قارچ و خامه
سوپ قارچ خامه‌ای؛ قارچ دکمه‌ای در کره تفت داده می‌شود، با آرد تفت‌خورده غلیظ می‌شود و در پایان خامه به آن اضافه می‌شود.
در حال بررسی
سوپ‌هاآسان
Yeşil Mercimek Çorbası – طرز تهیه سوپ عدس سبز ترکی
سوپ مقوی عدس سبز با رب گوجه و اورزو — سوپی صاف با اورزوی محکم.
در حال بررسی
سوپ‌هاآسان
Balkabağı Çorbası – طرز تهیه سوپ کدو حلوایی ترکی
سوپ خامه‌ای کدو حلوایی؛ پیاز، هویج و کدو در روغن زیتون تفت داده می‌شوند، سپس پخته و پوره می‌شوند و خامه بافتش را لطیف می‌کند.
در حال بررسی
سوپ‌هاآسان
Ezogelin Çorbası – طرز تهیه سوپ ازوگلین ترکی با عدس قرمز و بلغور
ازوگلین سوپی ترکی از عدس قرمز، برنج و بلغور ریز است که بلغور و نعناع در آن هماهنگی بی‌نظیری دارند.
در حال بررسی
سوپ‌هاآسان
Klasik Kırmızı Mercimek Çorbası – طرز تهیه سوپ عدس قرمز ترکی
سوپ مخملی عدس قرمز با هویج و سیب‌زمینی؛ سوپی که هیچ سفره‌ای بی آن کامل نیست.
در حال بررسی