TatlıOrta
Krem Karamel
Koyu bal rengi karamelle kaplanan kalıplarda benmari ile pişen süt ve yumurtalı krema, soğutulup tabağa ters çevrilerek servis edilir.
İnceleme sürüyor
Tatlı Tarifleri
22 doğrulanmış tarif; ölçüler, süreler ve adım adım anlatımlarla.
TatlıOrta
Kıbrıs Lokması
Hamuruna ezilmiş patates katılan Kıbrıs lokması kızgın yağda kızartılır, tarçınlı soğuk şerbete batırılıp ılık servis edilir.
İnceleme sürüyor
TatlıZor
Kıbrıs Ceviz Macunu (Yeşil Ceviz Reçeli)
Yeşil cevizler bir hafta suda bekletilip gıda sınıfı sönmüş kireçle sıkılaştırılır, karanfilli ve limonlu şurupta bütün olarak pişirilir.
İnceleme sürüyor
TatlıKolay
Şamali (Kıbrıs İrmik Tatlısı)
Yumurtasız ve unsuz şamalide yoğurtlu, damla sakızlı irmik hamuru dinlendirilip bademle pişirilir, sıcakken soğumuş limonlu şerbetle ıslatılır.
İnceleme sürüyor
Reklam
TatlıKolay
Ekmek Kadayıfı
Hazır ekmek kadayıfı limonlu sıcak şerbette kısık ateşte pişirilir, soğuyunca dilimlenip kaymakla servis edilir.
İnceleme sürüyor
TatlıOrta
Höşmerim
Tuzsuz taze peynir, yumurta sarısı ve irmikle kısık ateşte yağını bırakana kadar pişirilir, şekerle koyulaşınca ılık ya da soğuk servis edilir.
İnceleme sürüyor
TatlıOrta
Kıbrıs Usulü Tahinli Bal Kabağı Böreği
Tatlı bal kabağı rendesi, ada tahini ve tarçının çıtır yufkalarla buluştuğu nefis Kıbrıs tatlı böreği.
İnceleme sürüyor
TatlıKolay
Bal ve Cevizli Taze Anari Tatlısı
Kıbrıs'ın taze süt peyniri anari, saf ada balı, tarçın ve taze ceviz içiyle hazırlanan hafif ve sağlıklı ada tatlısı.
İnceleme sürüyor
TatlıKolay
Kıbrıs Usulü Üzüm Pekmezli Paluze
Hakiki ada pekmeziyle pişirilen, bademli ipeksi geleneksel Kıbrıs tatlısı.
İnceleme sürüyor
TatlıOrta
Kıbrıs Usulü Fırın Sütlaç
Pirinç kendi nişastasıyla koyulaşana kadar sütte pişirilir, kâselere paylaştırılıp fırının üst ızgarasında yüzeyi benek benek kızartılır. Kıvamı pirincin kendisi verir; bir kaşık pirinç unu yalnız fırında yüzeyin çatlamamasına yarar.
İnceleme sürüyor
TatlıKolay
Sütlaç
Pirinci kendi suyunda patlatıp sonra süte almak; kıvamı nişastasız kuran yöntem.
Helal uygun
İnceleme sürüyor
TatlıZor
Baklava Dilimi
İnce yufka katları, ceviz ve hafif şerbetle hazırlanan küçük baklava dilimleri.
Vejetaryen
İnceleme sürüyor
TatlıOrta
Limonlu Semifreddo
Dondurma makinesi gerektirmeyen İtalyan dondurmalı tatlısı: benmaride pişirilen yumurta sarısı, limon ve krema. Dilimlenerek servis edilir.
Helal uygun
İnceleme sürüyor
