سالاد و مزهآسان
Karpaz Usulü Hellimli ve Naneli Karpuz Salatası – طرز تهیه سالاد هندوانه و حلومی
ترکیبی خنک و دلچسب از هندوانه بسیار سرد کارپاس، حلومی گریل‌شده و نعناع تازه جزیره برای روزهای گرم تابستان.
در حال بررسی
دستورهای آماده در ۳۰ دقیقه
دستورهای تأییدشده‌ای که در مجموع حداکثر ۳۰ دقیقه زمان می‌برند.
28 دستور پخت تأییدشده با مقادیر و زمان‌ها.
سالاد و مزهآسان
Kıbrıs Köy Usulü Hellimli ve Nar Ekşili Roka Salatası – طرز تهیه سالاد روکولا و حلومی
سالادی خوش‌طعم و مجلسی با روکولای تازه و ترد جزیره، دانه انار، مغز گردو و مکعب‌های داغ حلومی سرخ‌شده.
در حال بررسی
سالاد و مزهآسان
Akdeniz Usulü Güveçte Sarımsaklı Karides – طرز تهیه میگو با سیر در ظرف سفالی
میگوی تازه که در ظرف سفالی با روغن زیتون فرابکر، سیر فراوان، پرک فلفل قرمز تند و جعفری تازه جلز و ولز می‌کند.
در حال بررسی
دسرآسان
Bal ve Cevizli Taze Anari Tatlısı – طرز تهیه دسر پنیر آناری با عسل و گردو
دسری سبک و سالم از جزیره، با پنیر تازه آناری قبرسی، عسل خالص جزیره، دارچین و مغز گردوی تازه.
در حال بررسی
صبحانهآسان
Otantik Ayrelli (Kıbrıs Yabani Kuşkonmazlı Yumurta) – طرز تهیه مارچوبه وحشی با تخم‌مرغ به سبک قبرسی
صبحانه سنتی جزیره با مارچوبه وحشی تازه (آیرلی) که از کوه‌های قبرس چیده و در روغن زیتون پخته می‌شود.
در حال بررسی
صبحانهآسان
تخم‌مرغ با پاستیرما (گوشت عمل‌آوری‌شده ترکی)
پاستیرما کوتاه در کره گرم می‌شود و تخم‌مرغ رویش شکسته می‌شود؛ به محض بستن سفیده، تابه از روی حرارت برداشته می‌شود.
در حال بررسی
صبحانهآسان
Izgara Hellimli Tost – طرز تهیه تست پنیر حلومی گریل‌شده
پنیر حلومی برشته و گوجه‌فرنگی؛ ترکیبی بی‌نقص در یک ساندویچ تست.
در حال بررسی
سالاد و مزهآسان
سالاد چوپان (چوبان سالاتا)
سالاد کلاسیک گوجه، خیار و فلفل ریز خردشده با پیازی که با نمک مالیده شده است. اگر نمک آخر از همه اضافه شود، سالاد آب نمی‌اندازد.
Helal uygun
در حال بررسی
سالاد و مزهآسان
Cacık – طرز تهیه ماست و خیار ترکی
جاجیک، پیش‌غذای خنک ترکی که با ماست، خیار، سیر و نعناع آماده می‌شود.
Vejetaryen
در حال بررسی
میان‌وعده و غذای سریعآسان
حمص
گرفتن پوست نخود و باز کردن ارده با آب یخ؛ این دو، راز بافت خامه‌ای است.
Vejetaryen
در حال بررسی
صبحانهآسان
تابه صبحانه حلومی و گوجه‌فرنگی
تابه‌ای که حلومی اول به‌تنهایی سرخ می‌شود و بعد به گوجه می‌پیوندد؛ شوری پنیر در آب گرفته می‌شود.
Vejetaryen
در حال بررسی
صبحانهآسان
منمن (املت ترکی با گوجه و فلفل)
صبحانه‌ای در تابه که گوجه آن‌قدر می‌پزد تا آبش کشیده شود و تخم‌مرغ آخر از همه اضافه می‌شود. تعداد دفعات هم زدن، بافت را تعیین می‌کند.
Helal uygun
در حال بررسی
غذای اصلیآسان
پاستای لیمویی مدیترانه‌ای
پاستای سریع مدیترانه‌ای که با پوست لیمو، گوجه و روغن زیتون تازه می‌شود.
در حال بررسی
سالاد و مزهآسان
کاسه نخود مدیترانه‌ای
کاسه‌ای خنک و مدیترانه‌ای با نخود، خیار، گوجه و روغن زیتون لیمویی.
VeganVejetaryen
تأییدشده
صبحانهآسان
Bakır Tavada Sucuklu Yumurta – طرز تهیه سوجوک با تخم‌مرغ در تابه مسی
ستاره صبحانه‌های یکشنبه؛ تخم‌مرغی که مستقیم روی برش‌های سرخ‌شده سوجوک در تابه مسی شکسته می‌شود.
در حال بررسی
صبحانهمتوسط
Sarımsaklı Yoğurtlu Çılbır – طرز تهیه تخم‌مرغ پوچ ترکی با ماست سیر
تخم‌مرغ پوچ لذیذ روی ماست چکیده‌ی سیردار.
در حال بررسی
صبحانهآسان
Çıtır Sigara Böreği – طرز تهیه سیگار بورک ترد با پنیر
بورک رولی ترد و برشته با مغز پنیر سفید.
در حال بررسی
صبحانهسخت
Gaziantep Katmeri – طرز تهیه کاتمر غازی‌عنتاب با پسته و سرشیر
شیرینی صبحانه با خمیر یوفکای بسیار نازک، پسته‌ی فراوان و سرشیر.
در حال بررسی
صبحانهآسان
El Açması Peynirli Gözleme – طرز تهیه گوزلمه ترکی با پنیر
گوزلمه‌ی پنیری سریع در تابه، با طعمی مثل گوزلمه‌ای که خمیرش با دست باز شده.
در حال بررسی
صبحانهآسان
Hakiki Bal Kaymak Tabağı – طرز تهیه سرشیر و عسل به سبک ترکی
سرشیر گاومیش با عسل و گردو؛ شیرین‌ترین پایان برای صبحانه.
در حال بررسی
سوپ‌هاآسان
Brokoli Çorbası – طرز تهیه سوپ بروکلی
سوپ بروکلی سالم و آسان با شیر که با آرد تفت‌داده در کره غلیظ می‌شود.
در حال بررسی
خوراک‌های روغن زیتونیآسان
Yumurtalı Ispanak Yemeği – طرز تهیه نرگسی اسفناج ترکی
خوراک اسفناج پرپروتئین به سبک ترکی؛ اسفناج و پیاز تفت‌داده در روغن زیتون با تخم‌مرغ‌هایی که رویش پخته می‌شوند.
در حال بررسی
خوراک‌های روغن زیتونیآسان
Kabak Mücveri – طرز تهیه کوکو کدو سبز ترکی
کوکو کدو سبز ترکی با کدوی رنده‌شده، تخم‌مرغ، آرد و شوید که در روغن داغ طلایی سرخ شده و کنار ماست سرو می‌شود.
در حال بررسی
سالاد و مزهآسان
Atom Mezesi – طرز تهیه مزه ماست و فلفل تند ترکی
مزه تند ترکی با ماست چکیده سیردار که کره و روغن داغ همراه با فلفل تند خشک روی آن ریخته می‌شود.
در حال بررسی
سالاد و مزهآسان
Cevizli Tarator Sos – طرز تهیه سس تاراتور گردو ترکی
سس ترکی گردو، ماست و سیر که با مغز نان بیات غلیظ می‌شود؛ بهترین همراه کالاماری.
در حال بررسی
سالاد و مزهآسان
Cevizli Gavurdağı Salatası – طرز تهیه سالاد گاوورداغی با گردو
سالادی از آنتپ با گوجه‌فرنگی و پیاز ریز خردشده، گردو، رب انار و روغن زیتون.
در حال بررسی
سالاد و مزهآسان
Ev Yapımı Rus Salatası – طرز تهیه سالاد روسی ترکی خانگی
سالاد کلاسیک کنار غذا با سیب‌زمینی، هویج، نخودفرنگی، خیارشور و سس مایونز.
در حال بررسی
سوپ‌هاآسان
Yayla Çorbası – طرز تهیه سوپ ماست و نعناع ترکی
سوپ خوشمزهٔ ترکی با ماست و نعناع.
در حال بررسی