غذای اصلیآسان
Çöp Şiş – طرز تهیه کباب چوپ شیش ترکی
چوپ شیش ساده و خوشمزه؛ کباب سیخی کوچک ترکی با تکه‌های گوشت گوساله به اندازه فندق.
در حال بررسی
مجموعه دستورهای پخت معتبر
کشف دستورهای پخت.
136 دستور پخت اصیل با مقادیر دقیق خانگی و راهنمایی سرآشپز.
136 دستور پخت معتبر پیدا شد
محتوای تأییدشده تحریریه
غذای اصلیمتوسط
İskender Kebabı – طرز تهیه اسکندر کباب ترکی
لذت اسکندر کباب در خانه با نان پیده گرم، گوشت دونر، سس رب گوجه‌فرنگی، کره و ماست.
در حال بررسی
غذای اصلیسخت
Beyti – طرز تهیه کباب بیتی ترکی
کباب بیتی خوشمزه که در نان لواش پیچیده و با سس کره و رب گوجه‌فرنگی سرو می‌شود.
در حال بررسی
غذای اصلیسخت
Adana Kebabı – طرز تهیه کباب آدانا
کباب آدانای خانگی از گوشت چرخ‌کرده گوسفند، دنبه و فلفل که روی سیخ‌های پهن کباب می‌شود و با نان لواش سرو می‌شود.
در حال بررسی
سوپ‌هامتوسط
Pancar Çorbası – طرز تهیه سوپ چغندر
سوپ چغندر پوره‌شده با رنگی چشمگیر، همراه سیب‌زمینی و هویج، با آب لیمو و بدون شیر و خامه.
در حال بررسی
سوپ‌هاآسان
Kremalı Patates Çorbası – طرز تهیه سوپ سیب‌زمینی خامه‌ای
سوپ سیب‌زمینی خامه‌ای و لطیف با پوره سیب‌زمینی، آب مرغ و خامه.
در حال بررسی
Reklam
سوپ‌هاآسان
Brokoli Çorbası – طرز تهیه سوپ بروکلی
سوپ بروکلی سالم و آسان با شیر که با آرد تفت‌داده در کره غلیظ می‌شود.
در حال بررسی
سوپ‌هاآسان
Havuç Çorbası – طرز تهیه سوپ هویج
سوپ هویجی خوش‌رنگ و اشتهاآور که با سیب‌زمینی و پیاز پوره می‌شود و با خامه یا آرد غلیظ نمی‌شود.
در حال بررسی
سوپ‌هامتوسط
Soğan Çorbası – طرز تهیه سوپ پیاز
سوپی خوش‌طعم با پیاز کاراملی‌شده که با نان پنیری در فر برشته می‌شود.
در حال بررسی
سوپ‌هاآسان
Tavuklu Erişte Çorbası – طرز تهیه سوپ مرغ و رشته ترکی
سوپ مرغ و رشته‌ای مقوی با سینه مرغ ریش‌ریش‌شده، هویج رنده‌شده و رشته تخم‌مرغی که در آب مرغ پخته می‌شود.
در حال بررسی
سوپ‌هاآسان
Mahluta Çorbası – طرز تهیه سوپ عدس و برنج قبرسی
سوپ معروف قبرسی از عدس قرمز و برنج با پیاز تفت‌داده و زیره که بدون مخلوط‌کن و دانه‌دانه سرو می‌شود.
در حال بررسی
غذای اصلیمتوسط
Ali Nazik Kebabı – طرز تهیه کباب علی نازیک با بادمجان و ماست
کبابی از گوشت چرخ‌کرده که در کره تفت داده می‌شود و داغ‌داغ روی بستر خنک بادمجان کبابی و ماست سیر ریخته می‌شود.
در حال بررسی
غذای اصلیمتوسط
İzmir Köfte – طرز تهیه کوفته ازمیر با سیب‌زمینی در فر
کوفته ازمیر؛ کوفته‌ها و سیب‌زمینی‌های قاچ‌شده کمی سرخ می‌شوند و با سس رب گوجه‌فرنگی در فر می‌پزند.
در حال بررسی
سوپ‌هاآسان
Balkabağı Çorbası – طرز تهیه سوپ کدو حلوایی ترکی
سوپ خامه‌ای کدو حلوایی؛ پیاز، هویج و کدو در روغن زیتون تفت داده می‌شوند، سپس پخته و پوره می‌شوند و خامه بافتش را لطیف می‌کند.
در حال بررسی
سوپ‌هاآسان
Yeşil Mercimek Çorbası – طرز تهیه سوپ عدس سبز ترکی
سوپ مقوی عدس سبز با رب گوجه و اورزو — سوپی صاف با اورزوی محکم.
در حال بررسی
سوپ‌هاآسان
Kremalı Mantar Çorbası – طرز تهیه سوپ قارچ و خامه
سوپ قارچ خامه‌ای؛ قارچ دکمه‌ای در کره تفت داده می‌شود، با آرد تفت‌خورده غلیظ می‌شود و در پایان خامه به آن اضافه می‌شود.
در حال بررسی
سوپ‌هاسخت
İşkembe Çorbası – طرز تهیه سوپ سیرابی ترکی
سوپ سیرابی ترکی که با سیر و سرکه سرو می‌شود.
در حال بررسی
سوپ‌هاآسان
Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası – طرز تهیه سوپ مرغ و رشته فرنگی ترکی
سوپ آب مرغ شفابخش ترکی با رشته فرنگی و گوشت ریش‌ریش‌شدهٔ مرغ.
در حال بررسی
سوپ‌هامتوسط
Düğün Çorbası – طرز تهیه سوپ عروسی ترکی
سوپ عروسی ترکی با گوشت گوسفند که با مایه‌ای از ماست و زرده تخم‌مرغ غلیظ می‌شود.
در حال بررسی
سوپ‌هاآسان
Yayla Çorbası – طرز تهیه سوپ ماست و نعناع ترکی
سوپ خوشمزهٔ ترکی با ماست و نعناع.
در حال بررسی
دسرمتوسط
Kıbrıs Cevizli Sucuğu – طرز تهیه سوجوق گردویی قبرسی
میان‌وعدهٔ طبیعی قبرس: مغز گردو که به نخ کشیده می‌شود، در مایه‌ای غلیظ از شیره انگور فرو می‌رود و خشک می‌شود.
در حال بررسی
دسرسخت
Geleneksel Kazandibi – طرز تهیه فرنی کاراملی ترکی
فرنی ترکی که روی لایه‌ای از شکر کاراملی‌شده پخته می‌شود؛ کاراملی‌ترین دسر در میان دسرهای شیری.
در حال بررسی
دسرمتوسط
Hatay Usulü Peynirli Künefe – طرز تهیه کنافه پنیری به سبک هاتای
کنافهٔ پنیری به سبک هاتای، مروارید این شهر: کادایف کره‌ای و پنیر کش‌دار کنافه با شربت سرد.
در حال بررسی
شیرینی و نانسخت
Geleneksel Çıtır Lahmacun – طرز تهیه لاهماجون ترد ترکی
لاهماجون ترد خانگی: خمیری نازک و بدون مایه با رویه‌ای از گوشت چرخ‌کرده، سبزیجات و جعفری.
در حال بررسی